福州丙氨酸批發(fā) 生產(chǎn)廠家
- 作者:江蘇采薇生物科技有限公司 2025-01-07 06:44 20
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本品不能代替藥物
中文名:DL-丙氨酸
外文名:DL-Alanine
別 名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
DL丙氨酸是α丙氨酸的外消旋體.
就物理化學(xué)性質(zhì)而言,手性對映體之間的區(qū)別僅僅是旋光性的不通,其他均無區(qū)別,故對映體也稱作光學(xué)對映體。
能使偏振光的偏振面按順時針方向旋轉(zhuǎn)的對映體稱為右旋體(dextroisonmer)(藥名前加(+)或d表示);反之,稱作左旋體(levoisomer)(藥名前加(-)或l表示)。外消旋體(racemate)(藥名前加(±)或dl表示)由等量左旋體和右旋體構(gòu)成,因此,無旋光性。而內(nèi)消旋體(mesoform)由于其兩個手性中心互相抵消,因此也無旋光性。
丙氨酸為無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜味。熔點272-275℃?;瘜W(xué)。亞硝酸可轉(zhuǎn)變?yōu)長-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,25℃)。微溶于。
性狀
無色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、,不溶于和。
白色結(jié)晶粉末,無臭,有甜味。有甜味,甜度約為蔗糖的70。200以上開始升華,熔點297(分解)。易溶于水(17,25),微溶于(0.2/80酒精)。5水溶液的pH值5.57.0.化學(xué)。
性狀:白色無臭結(jié)晶性粉末。有甜味,甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開始升華,熔點297℃(分解)。 化學(xué)性能穩(wěn)定。易溶于水(17%,25℃),微溶解于(0.2%/80%冷酒精)。不溶于乙。5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的營養(yǎng)**,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率營養(yǎng)增補劑,調(diào)味料.
具有酸味,使鹽入味快,提高腌制咸菜、醬菜的效果,可縮短腌制時間,改善風味;
江蘇采薇生物科技有限公司致力于以國內(nèi)食品添加劑產(chǎn)業(yè),以嚴格的質(zhì)量管理體系、信用管理體系為依托,竭誠的為客戶服務(wù),在近幾年中,多次改進工藝,較新設(shè)備,使我們的產(chǎn)品質(zhì)量及品種,上了一個新的臺階,同時也得到了廣大用戶的認同和**,現(xiàn)廠內(nèi)技術(shù)力量雄厚,擁有員工180余名,采用丹麥NOYO公司提供的制造工藝和國內(nèi)的**設(shè)備,實踐與科技相結(jié)合,生產(chǎn)出上乘優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
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產(chǎn)品價格:24.00 元/千克 起
發(fā)貨地址:江蘇徐州包裝說明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 千克產(chǎn)品規(guī)格:不限
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