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    推出一款專門用于制作山楂果脯的浸糖罐,且采用真空式操作和304不銹鋼材質(zhì),這將是一個(gè)吸引食品加工行業(yè)尤其是傳統(tǒng)糖果、果脯制造商的產(chǎn)品。真空式操作,提率:真空環(huán)境可以加速糖液滲透到山楂內(nèi)部,縮短加工時(shí)間。
    保持品質(zhì):在真空條件下處理可以減少氧化,幫助保留山楂的顏色和風(fēng)味,同時(shí)有助于防止微生物污染。均勻浸糖:真空能夠確保糖液均勻分布于山楂中,使成品口感一致。
    操作流程
    準(zhǔn)備階段:
    清洗并準(zhǔn)備好要處理的食材,去除雜質(zhì)和不良部分。
    準(zhǔn)備好糖液,根據(jù)產(chǎn)品需求調(diào)配合適的糖濃度和種類。
    裝料:
    將食材放入真空浸糖鍋內(nèi),注意不要超過規(guī)定的裝載量,以免影響真空效果。
    抽真空:
    關(guān)閉并鎖緊密封門,啟動(dòng)真空泵開始抽真空。
    達(dá)到預(yù)定真空度后,保持一段時(shí)間讓空氣從食材中排出。
    注入糖液:
    打開糖液注入閥門,將糖液緩慢引入真空浸糖鍋內(nèi)。
    繼續(xù)維持真空狀態(tài),使糖液充分滲透到食材中。
    結(jié)束處理:
    完成預(yù)定的浸糖時(shí)間后,逐漸恢復(fù)常壓,并打開密封門取出處理好的食材。
    對(duì)成品進(jìn)行后續(xù)加工或包裝保存。
    蜜餞涼果浸糖鍋
    模塊化設(shè)計(jì):
    靈活組合:可以根據(jù)生產(chǎn)線的需求選擇不同容量和配置的浸糖罐,進(jìn)行靈活組合,滿足多樣化的生產(chǎn)需求。
    擴(kuò)展性強(qiáng):預(yù)留接口,方便未來升級(jí)或添加其他設(shè)備,如自動(dòng)上料系統(tǒng)、包裝線等
    蜜餞涼果浸糖鍋
    控制系統(tǒng)
    PLC控制系統(tǒng):現(xiàn)代真空浸糖機(jī)通常采用可編程邏輯控制器(PLC)進(jìn)行自動(dòng)化控制,可以預(yù)設(shè)多個(gè)工藝參數(shù),如真空度、溫度、時(shí)間等,并自動(dòng)執(zhí)行浸糖過程。
    觸摸屏操作面板:提供直觀的操作界面,操作人員可以通過觸摸屏設(shè)置和監(jiān)控各項(xiàng)參數(shù),查看設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)。
    數(shù)據(jù)記錄與監(jiān)控:支持?jǐn)?shù)據(jù)記錄功能,保存每次操作的參數(shù),便于質(zhì)量追溯;同時(shí)支持遠(yuǎn)程監(jiān)控和故障報(bào)警,確保設(shè)備正常運(yùn)行。
    蜜餞涼果浸糖鍋
    安全裝置
    壓力釋放閥:當(dāng)浸糖罐內(nèi)的壓力超過安全范圍時(shí),壓力釋放閥會(huì)自動(dòng)開啟,釋放多余的壓力,防止設(shè)備損壞或發(fā)生危險(xiǎn)。溫度傳感器:除了用于監(jiān)控糖液溫度外,溫度傳感器還可以作為安全裝置,在溫度異常升高時(shí)觸發(fā)警報(bào)或自動(dòng)停機(jī)。緊急停止按鈕:在顯眼位置設(shè)置緊急停止按鈕,以便在緊急情況下迅速切斷電源,確保操作人員的安全。
    自動(dòng)聯(lián)鎖裝置:在打開密封門之前,自動(dòng)解除真空狀態(tài),防止操作人員在高壓環(huán)境下打開門,造成傷害。
    蜜餞涼果浸糖鍋
    加熱系統(tǒng)(如果需要):
    一些真空浸糖鍋配有加熱裝置,可以對(duì)糖液進(jìn)行適當(dāng)加熱,促進(jìn)糖分溶解和滲透。
    加熱溫度應(yīng)根據(jù)具體食材和糖液類型調(diào)整,避免過熱導(dǎo)致食材變質(zhì)或糖液焦化。
    控制系統(tǒng):現(xiàn)代化的真空浸糖鍋通常配備有自動(dòng)控制系統(tǒng),可設(shè)定和監(jiān)控真空度、溫度、時(shí)間等參數(shù)。
    控制面板直觀易用,部分機(jī)型還支持?jǐn)?shù)據(jù)記錄和遠(yuǎn)程監(jiān)控功能。
    蜜餞涼果浸糖鍋
    真空浸糖機(jī)電源連接:
    電壓匹配:確認(rèn)設(shè)備所需的電壓與現(xiàn)場(chǎng)提供的電壓相匹配。通常,工業(yè)級(jí)設(shè)備需要三相電源。
    接地保護(hù):確保設(shè)備可靠接地,以保障操作人員的安全。
    配電柜:如果需要,安裝專門的配電柜來管理電源輸入和輸出。
    蜜餞涼果浸糖鍋
    糖液供給系統(tǒng)
    糖液儲(chǔ)罐:用于儲(chǔ)存和調(diào)配糖液,儲(chǔ)罐應(yīng)具備足夠的容量以滿足生產(chǎn)需求,并配備攪拌裝置,確保糖液均勻混合。
    輸送管道:連接糖液儲(chǔ)罐和浸糖罐,采用耐腐蝕材料制成,確保糖液能夠順暢流入浸糖罐。
    流量控制閥:用于調(diào)節(jié)糖液的流量和注入速度,確保糖液能夠均勻、穩(wěn)定地進(jìn)入浸糖罐。
    蜜餞涼果浸糖鍋
    真空浸糖機(jī)場(chǎng)地選擇:
    空間要求:確保有足夠的空間放置真空浸糖鍋,并留出足夠的操作、維護(hù)和清潔空間。
    地面平整:地面應(yīng)堅(jiān)固且水平,避免設(shè)備在使用過程中發(fā)生傾斜或晃動(dòng)。
    通風(fēng)良好:選擇通風(fēng)良好的位置,以利于散熱和防止蒸汽積聚
    蜜餞涼果浸糖鍋
    外殼:通常由不銹鋼制成,具有良好的耐腐蝕性和易清潔性。外殼不僅保護(hù)內(nèi)部組件,還提供了一個(gè)堅(jiān)固的框架,確保設(shè)備的穩(wěn)定性和耐用性。浸糖罐(浸糖室):這是真空浸糖機(jī)的核心部分,用于放置待處理的食材和糖液。罐體內(nèi)部光滑無死角,便于清洗和防止細(xì)菌滋生。根據(jù)需求,浸糖罐可以有不同的容量和形狀
    蜜餞涼果浸糖鍋
    當(dāng)選擇真空浸糖鍋時(shí),應(yīng)考慮以下因素:
    容量大小:根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模選擇合適容量的設(shè)備。
    材質(zhì)質(zhì)量:確保選用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的材料。
    自動(dòng)化程度:根據(jù)預(yù)算和技術(shù)水平選擇手動(dòng)或自動(dòng)控制的機(jī)型。
    售后服務(wù):了解供應(yīng)商提供的安裝指導(dǎo)、培訓(xùn)及維修服務(wù)。
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    產(chǎn)品價(jià)格:33000.00 元/臺(tái) 起
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    產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 臺(tái)產(chǎn)品規(guī)格:不限
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