濟南果汁飲料生產(chǎn)線廠家
- 作者:蘇州市伊能達機械有限公司 2025-01-18 06:01 20
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紅樹莓山楂果汁飲料生產(chǎn)線主要原輔料
紅樹莓原汁15%,山楂原汁10%,白砂糖12%,檸檬酸、蘋果酸各適量。
紅樹莓山楂果汁飲料生產(chǎn)線主要設(shè)備
榨汁機、壓濾機、離心機、均質(zhì)機、真空脫氣機、調(diào)配缸、灌裝機、封蓋機、機。
小瓶果汁生產(chǎn)線|小瓶果汁飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝:
(1)水處理工段
爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線→無菌貯存
(2)原料處理工段
原料預(yù)處理→榨汁或浸提→澄清和過濾
(3)調(diào)配標準化工段
調(diào)配(調(diào)配罐)→溫瞬時→真空脫氣→均質(zhì)→無菌儲存
(4)CIP清洗工段CIP清洗系統(tǒng)用來清洗整條綠茶飲料生產(chǎn)線的管道及罐。主要作用是讓該生產(chǎn)線保持暢通狀態(tài)!
飲料生產(chǎn)線工藝流程操作流程介紹:
1、選擇新鮮、成熟度好的原料,用清水漂洗2遍。
2、清洗:榨汁前先要充分清洗干凈,并除去腐爛發(fā)霉部分,因原料往往帶皮壓榨,如果清洗不干凈會將灰塵污物帶入汁液而影響品質(zhì)。采用噴水沖洗,噴嘴以20L/min—23L/min為宜,噴嘴于果實距離為17cm—18cm.
3、破碎:榨汁前需進行破碎,組成破碎—壓榨工序,以提高原料的出汁率。
4、榨汁:利用外部的機械壓力,將果汁擠出。根據(jù)生物工程技術(shù)酶解榨汁工藝要求,進行榨汁及分離系統(tǒng)的設(shè)備配套設(shè)計和設(shè)備選型;并建冷庫一座,將野生藍 莓漿果的榨汁周期從與采摘期同步的30天(采摘期為每年7、8月),延長1倍,至45—60個工作日,顯著提高這條濃縮汁生產(chǎn)線的設(shè)備利用率和經(jīng)濟效益。
5、粗濾:除去分散在果汁中的粗大顆粒或懸浮顆粒。粗濾設(shè)備的濾孔大小約為0.5mm左右。
6、酶解:果汁中含有的果膠物質(zhì),會使果汁渾濁不清,此外還有保護其他物質(zhì)的作用,阻礙果汁的澄清。利用果膠酶水解果汁中的果膠物質(zhì),使果汁中其他物質(zhì) 失去果膠的保護作用而共同沉淀,達到澄清的目的。酶制劑一般加量為果汁質(zhì)量的0.2%-0.4%,溫度控制在50℃,3h-4h.
7、護色、滅酶、:在水果中,含有豐富的抗氧化成分VC、VE和β-胡蘿卜素,此外,還含有多種水溶性花色素苷類物質(zhì),對許多疾病具有好的療 效,因而需要采用護色和滅酶技術(shù)是活性物質(zhì)在加工的過程中大限度地得以保留。一是殺滅微生物防止敗壞,二是鈍化酶的活性防止不良變化的發(fā)生。采 用溫瞬時法。
8、配料、過濾:取濃縮汁,按比例調(diào)配后加入其他經(jīng)處理后的輔料,經(jīng)過濾機過濾。
9、均質(zhì):使果汁中所含的懸浮顆粒進一步破碎,使微粒大小均一,促進果膠的滲出,使果膠和果汁親和,均勻而穩(wěn)定的分散于果汁中,保持果汁的均勻度,獲得不易分離和沉淀的果汁。
目前果汁飲料分為三種包裝:種是PET瓶的包裝,第二種是易拉罐的包裝,第三種是玻璃瓶的包裝,這主要三種,因為瓶子的不一樣,所以這個灌裝的設(shè)備也有所不同,含氣飲料屬于高溫灌裝,因此液缸也采用耐高溫的液缸組成,比傳統(tǒng)的液缸更能承受高溫,果汁飲料采用是微負壓的方式進行灌裝,灌裝閥門選用回流負壓灌裝,灌裝速度快,同時灌裝穩(wěn)定,液位。適合用于大批量的生產(chǎn)。旋蓋部分使用磁力旋鈕,易拉罐部分封口采用進口風輪,緊密不漏氣。通過和光電結(jié)合,灌裝機實現(xiàn)自動化生產(chǎn),灌裝封口一體化。
張家港科源機械有限公司是專業(yè)從事飲用桶裝水生產(chǎn)設(shè)備,飲料灌裝設(shè)備廠家,飲料灌裝機械廠家,大桶水灌裝機廠家,公司有20余年生產(chǎn)實踐的經(jīng)驗,并吸收國內(nèi)外先進技術(shù),不斷完善自身產(chǎn)品,在用戶中享有很高的聲譽。目前生產(chǎn)有:0.5-50T/H成套水處理設(shè)備、2000-25000瓶/小時礦泉水、純凈水、含氣飲料成套灌裝、熱收縮膜包裝成型生產(chǎn)線;50-1200桶五加侖桶裝生產(chǎn)線;2000-25000瓶/小時醋、醬油、酒類灌裝生產(chǎn)線;2000-25000瓶/小時果汁、果茶、植物蛋白飲料成套生產(chǎn)線。
公司以“誠實、誠心、誠懇、誠意”為企業(yè)精神;以“高科技、高質(zhì)量、高品位”為企業(yè)生命線;以科技創(chuàng)新為永恒的企業(yè)理念;以完善的售后服務(wù)滿足客戶的需求,同時已提出并實施了向“多品種、高技術(shù)、大型化、成套化”方向發(fā)展的戰(zhàn)略。
公司規(guī)范的質(zhì)量監(jiān)控體系是產(chǎn)品贏得用戶,占領(lǐng)市場的重要保障。產(chǎn)品上的關(guān)鍵零部件都建立了數(shù)據(jù)跟蹤和數(shù)據(jù)分析系統(tǒng),主要元器件均采用進口,提高了產(chǎn)品的可靠性。制造精品已成為公司每一個成員的率先工作原則。
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產(chǎn)品價格:面議
發(fā)貨地址:江蘇蘇州包裝說明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 個產(chǎn)品規(guī)格:不限
信息編號:207993640公司編號:15319489
蘇州市伊能達機械有限公司
朱亞玲女士
經(jīng)理
認證郵箱認證認證
認證
18020234992
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