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    全自動(dòng)蘆薈飲料生產(chǎn)線|蘆薈汁飲料生產(chǎn)設(shè)備操作要點(diǎn)
    1、將蘆薈切端、修邊、去皮：鮮葉切除兩邊尖刺和尾端不可用部分，將修邊切端的蘆薈葉片切成10-20cm的段，再將葉片背面朝上，底部緊帖砧板，修去背部皮，再去底部（正面）皮，要求將青皮、而層皮去干凈，去皮后允許有少量的青綠絲絡(luò)，但不得有未去凈的二層皮存在。
    2、熱燙：去皮后蘆薈果肉投入到裝有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的檸檬酸溶液中于92℃沸水的不銹鋼鍋中，進(jìn)行熱燙180s，取出后用水迅速冷卻。
    3、切丁：經(jīng)熱燙處理的蘆薈果肉段切成均勻的小片，標(biāo)準(zhǔn)為長(zhǎng)×寬×高=0.4cm×0.3cm×0.2cm。對(duì)于邊端較薄的果肉再集中切成形狀不同的小粒。
    全自動(dòng)蘆薈飲料生產(chǎn)線|蘆薈汁飲料生產(chǎn)設(shè)備輔料的制備
    （1）穩(wěn)定劑的制備：對(duì)復(fù)合穩(wěn)定劑確定配方后，于使用前以軟化水配好。
    （2）其他輔料制備：按試驗(yàn)要求將要添加的白砂糖、檸檬酸等稱好溶解，過濾得到輔料液。
    1.3蘆薈懸浮飲料的加工
    （1）選瓶、洗瓶、灌裝：檢查將要使用的空瓶，剔除次瓶并清洗后，倒放在干凈的塑料筐中。硬化處理好的蘆薈果粒應(yīng)盡快灌裝，加湯液、封口等流程應(yīng)在40~50min內(nèi)完成。
    （2）加湯：配湯用水必須符合飲用水衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，白砂糖、檸檬酸、食品增稠穩(wěn)定劑應(yīng)符合原輔料質(zhì)量要求。湯汁必須煮沸后再用200目紗布過濾。
    （3）排氣：產(chǎn)品加湯后經(jīng)加熱排氣，排氣結(jié)束，要求罐中心溫度不低于75℃。
    （5）、冷卻：瓶裝產(chǎn)品采用常壓水浴，進(jìn)鍋前要求熱水溫度50℃以上。公式為10min/100℃~15?min/100℃。完畢后必須采用分段冷卻方法進(jìn)行產(chǎn)品的冷卻，避免瓶罐破裂，冷卻完成后及時(shí)擦干罐外水分，而后裝箱入庫。
    贛州果汁飲料生產(chǎn)線廠家
    全自動(dòng)果汁飲料生產(chǎn)線原料選擇:
    選用完全成熟、新鮮、風(fēng)味好、汁液豐富、無病蟲害的鮮果，成熟度不夠的要經(jīng)過后熟。
    全自動(dòng)果汁飲料生產(chǎn)線原料預(yù)處理
    1、清洗。原料選好后用清水洗刷去毛?清洗凈后再放在1％溶液或洗滌劑溶液中漂洗，除去殘留農(nóng)藥，再放在清水中漂洗，瀝干。
    2、切半去核。用切半挖核機(jī)進(jìn)行。3、浸泡護(hù)色。切半挖核后的原料放入0．1％?？箟难岷蜋幟仕岬幕旌先芤褐薪葑o(hù)色。
    3、加熱打漿:果塊在90℃－95℃下，加熱3－5分鐘，促使軟化，通過孔徑0．5毫米的打漿機(jī)打漿，除去果皮。
    全自動(dòng)果汁生產(chǎn)線 調(diào)配:經(jīng)過上步處理后的果漿為了增加風(fēng)味需進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整時(shí)加入砂糖、檸檬酸和L－抗壞血酸等配料。其比例為桃肉漿100公斤，27％糖液80公斤、檸檬酸0.45公斤、L抗壞血酸0.07-0.2公斤。
    果汁生產(chǎn)線 均質(zhì)脫氣:均質(zhì)是為了使果汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于果汁中，增加果汁的穩(wěn)定性，防止分層。均質(zhì)的方法是將粗濾的果汁通過高壓均質(zhì)機(jī)，使果汁中的果肉顆粒和膠體物質(zhì)在高壓下通過直徑為0.002－0.003毫米的小孔而成為更細(xì)小的微粒。生產(chǎn)上一般采用130－160公斤/平方厘米的均質(zhì)機(jī)。
    另外還可采用膠體磨進(jìn)行均質(zhì)。當(dāng)果汁流經(jīng)膠體磨間隙為0.05－0.075毫米的狹縫時(shí)，果汁中的果肉顆粒因受到強(qiáng)大的離心力作用而相互沖擊摩擦，從而達(dá)到均質(zhì)的目的。果實(shí)在榨汁時(shí)假如氧、氮和二氧化碳等氣體，其中，氮能引起維生素C和色素等物質(zhì)氧化，因此，必須進(jìn)行脫氣。
    全自動(dòng)果汁生產(chǎn)線灌裝:果汁加熱至100℃以上，瞬時(shí)125℃以上，只需6-7秒。立即趁熱裝罐。
    全自動(dòng)果汁生產(chǎn)線 后道:旋緊瓶蓋，將罐倒置一分鐘。密封后迅速分段冷卻至38℃左右，然后入庫貯存。質(zhì)量合格的果茶成品呈粉紅色或黃褐色，允許帶暗紅色，液汁均勻混濁，長(zhǎng)期靜置后有微粒沉淀，具有桃汁風(fēng)味，無異味，可溶性固形物達(dá)10%-14%。
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    果汁飲料常規(guī)的灌裝溫度在于80-95°的高溫進(jìn)行灌裝機(jī)，高溫的狀態(tài)下有助于減少的污染，PET瓶的采用卡扣的方式進(jìn)行輸送瓶子，風(fēng)道是瓶子進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的軌道，瓶子可通過人工或者自動(dòng)理瓶機(jī)卡瓶口，如果客戶采用配置吹瓶機(jī)自行吹瓶的話，那么產(chǎn)量跟灌裝同步的時(shí)候可以直接達(dá)到灌裝機(jī)。可以降低人工投入。瓶子在灌裝前行無菌水的沖洗，高速回轉(zhuǎn)式的沖洗，沖洗速度快，需用南方水泵，壓力穩(wěn)定，有效的瓶子沖洗干凈。灌裝采用內(nèi)回流式的灌裝方式，可將多余的液體重回回流罐中，可將溫度降低的飲料重新加熱。
     果汁在灌裝完畢后，瓶子本身的溫度比較高，長(zhǎng)期的高溫容易導(dǎo)致飲料的物質(zhì)和成分發(fā)生變化，需要常規(guī)采用噴淋的方式進(jìn)行降溫，噴出的水從高溫到常溫進(jìn)行冷卻水的沖洗，逐漸瓶子被冷卻，飲料的溫度降低，后可進(jìn)行包裝。
    贛州果汁飲料生產(chǎn)線廠家
    沙棘果汁飲料生產(chǎn)線|沙棘飲料設(shè)備工藝要點(diǎn)
    1、原料選擇。選擇成熟適中、新鮮完好的沙棘。
    2、清洗和分選。把挑選出來的果實(shí)放在流水槽中沖洗。如表皮有殘留農(nóng)藥，則用0.5%-1%的稀或0.1-0.2%的洗滌劑浸洗，然后再用清水強(qiáng)力噴淋沖洗。清洗的同時(shí)進(jìn)行分選和爛果。
    3、破碎。用沙棘磨碎機(jī)和錘碎機(jī)將沙棘粉碎，顆粒大小要一致，破碎要適度。破碎后用碎漿機(jī)進(jìn)行處理，使顆粒微細(xì)，提高榨汁率。
    4、壓榨和粗濾。常用壓榨法和離心分離法榨汁。用孔徑0.5毫米的篩網(wǎng)進(jìn)行粗濾，使不溶性固形物含量下降到20%以下。
    5、澄清和精濾。方法是將榨取的蘋果汁加熱至82--85℃，再迅速冷卻，促使膠體凝聚，達(dá)到果汁澄清的目的。也可以用膠、單寧、皂土、液體濃縮酶、干型酶制劑等進(jìn)行處理。澄清處理后的蘋果汁，采用需要添加助濾劑的過濾器進(jìn)行過濾。用硅藻土作濾層的還可除去蘋果中的土腥味。
    6、糖酸調(diào)整。加糖、加酸使果汁的糖酸比維持在18:1--20:1，成品的糖度為12%，酸度為0.4%。蘋果汁中的可溶性固形物含量為15%--16%。
    7、脫氣。如果不需要濃縮，透明果汁可進(jìn)行脫氣處理。
    8、。將果汁迅速加熱到90℃以上，維持幾秒鐘時(shí)間，以達(dá)到高溫瞬時(shí)目的。
    9、包裝。將經(jīng)過的果汁迅速裝入消毒過的玻璃瓶或馬口鐵罐內(nèi)，趁熱密封。密封后迅速冷卻至38℃，以免破壞果汁的營(yíng)養(yǎng)成分
    沙棘果汁飲料生產(chǎn)線|沙棘飲料設(shè)備配備方案如下：
    PET瓶沙棘果汁飲料生產(chǎn)線組成：水處理設(shè)備、鮮果取汁處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、系統(tǒng)、吹瓶機(jī)、理瓶機(jī)、空瓶進(jìn)瓶風(fēng)道、飲料灌裝回流加溫系統(tǒng)、上蓋機(jī)、瓶蓋消毒裝置、成品輸送系統(tǒng)、燈檢設(shè)備、倒瓶機(jī)、噴淋冷卻機(jī)、冷卻系統(tǒng)、吹干機(jī)、油墨噴碼機(jī)或激光噴碼機(jī)、套標(biāo)機(jī)或貼標(biāo)機(jī)、膜包機(jī)或紙箱包裝機(jī)、機(jī)器人碼垛機(jī)、纏繞機(jī)、電氣控制系統(tǒng)。以500mlPET瓶計(jì)算，整線生產(chǎn)能力可達(dá)2000瓶/時(shí)～36000瓶/時(shí)。 
    張家港科源機(jī)械有限公司是專業(yè)從事飲用桶裝水生產(chǎn)設(shè)備,飲料灌裝設(shè)備廠家,飲料灌裝機(jī)械廠家,大桶水灌裝機(jī)廠家，公司有20余年生產(chǎn)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，并吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，不斷完善自身產(chǎn)品，在用戶中享有很高的聲譽(yù)。目前生產(chǎn)有：0.5-50T/H成套水處理設(shè)備、2000-25000瓶/小時(shí)礦泉水、純凈水、含氣飲料成套灌裝、熱收縮膜包裝成型生產(chǎn)線；50-1200桶五加侖桶裝生產(chǎn)線；2000-25000瓶/小時(shí)醋、醬油、酒類灌裝生產(chǎn)線；2000-25000瓶/小時(shí)果汁、果茶、植物蛋白飲料成套生產(chǎn)線。
    公司以“誠(chéng)實(shí)、誠(chéng)心、誠(chéng)懇、誠(chéng)意”為企業(yè)精神；以“高科技、高質(zhì)量、高品位”為企業(yè)生命線；以科技創(chuàng)新為永恒的企業(yè)理念；以完善的售后服務(wù)滿足客戶的需求，同時(shí)已提出并實(shí)施了向“多品種、高技術(shù)、大型化、成套化”方向發(fā)展的戰(zhàn)略。
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公司質(zhì)量方針:客戶的需求和滿意，是我們不懈的創(chuàng)造和追求!


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    產(chǎn)品數(shù)量：9999.00 個(gè)產(chǎn)品規(guī)格：不限
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