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    過(guò)了保質(zhì)期的食品不能再銷(xiāo)售，必須下架，但是過(guò)了保質(zhì)期的食品不等同于有害食品，有些食品發(fā)生的主要變化是感官品質(zhì)的變差，仍可以繼續(xù)食用，比如：某些果汁、飲料以及一些脂肪含量不高的干糧谷物制品等，也可能產(chǎn)品品質(zhì)的影響不是很大，只是過(guò)了品質(zhì)期限，可以降級(jí)作飼料等。
    什么是過(guò)期食品銷(xiāo)毀：
    1、食品銷(xiāo)毀是指有缺陷的、超過(guò)保質(zhì)期的、假冒品等各種原因停止銷(xiāo)售由生產(chǎn)商、批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題而被單位扣留、罰沒(méi)的，各類(lèi)食品飲料及半成品的處置；
    2、根據(jù)國(guó)家法律的規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)立即下架，停止銷(xiāo)售，及時(shí)銷(xiāo)毀，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷(xiāo)毀記錄臺(tái)賬，例如，根據(jù)《食品抽樣檢驗(yàn)工作制度》，抽檢重點(diǎn)品種如果抽檢依法確認(rèn)不合格，將要及時(shí)下架退市，退市后的食品要銷(xiāo)毀處理。

    可銷(xiāo)毀的食品有:
    1、米粉、奶粉、飲料、糧食、食用油、冷凍食品速凍食品、乳制品、肉及其制品、消毒鮮乳、水產(chǎn)品、罐頭、食糖、調(diào)味品、食品、膨化食品、巧克力、糕點(diǎn)餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、冷食、飲料、豆制品、醬腌菜、酒等；/2、在進(jìn)行食品銷(xiāo)毀時(shí)，具體應(yīng)按照《食品安全法》《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》及實(shí)施細(xì)則進(jìn)行處置，采用綠色環(huán)保方式作銷(xiāo)毀處理，確保產(chǎn)品無(wú)法恢復(fù)并有效消除不合格商品流入市場(chǎng)的安全隱患，保護(hù)消費(fèi)者臺(tái)法權(quán)益，從而在根本上維護(hù)企業(yè)市場(chǎng)的榮譽(yù)。

    我們將與時(shí)代同步，銳意進(jìn)取，將竭誠(chéng)以優(yōu)良的服務(wù)回報(bào)廣大客戶對(duì)我們的信賴(lài)和支持，“想客戶之所想，急客戶之所急”既是我們對(duì)廣大客戶的承若也是我們的宗旨，


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