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    沙棘果汁飲料生產(chǎn)線|沙棘飲料設(shè)備工藝要點(diǎn)
    1、原料選擇。選擇成熟適中、新鮮完好的沙棘。
    2、清洗和分選。把挑選出來的果實(shí)放在流水槽中沖洗。如表皮有殘留農(nóng)藥，則用0.5%-1%的稀或0.1-0.2%的洗滌劑浸洗，然后再用清水強(qiáng)力噴淋沖洗。清洗的同時(shí)進(jìn)行分選和爛果。
    3、破碎。用沙棘磨碎機(jī)和錘碎機(jī)將沙棘粉碎，顆粒大小要一致，破碎要適度。破碎后用碎漿機(jī)進(jìn)行處理，使顆粒微細(xì)，提高榨汁率。
    4、壓榨和粗濾。常用壓榨法和離心分離法榨汁。用孔徑0.5毫米的篩網(wǎng)進(jìn)行粗濾，使不溶性固形物含量下降到20%以下。
    5、澄清和精濾。方法是將榨取的蘋果汁加熱至82--85℃，再迅速冷卻，促使膠體凝聚，達(dá)到果汁澄清的目的。也可以用膠、單寧、皂土、液體濃縮酶、干型酶制劑等進(jìn)行處理。澄清處理后的蘋果汁，采用需要添加助濾劑的過濾器進(jìn)行過濾。用硅藻土作濾層的還可除去蘋果中的土腥味。
    6、糖酸調(diào)整。加糖、加酸使果汁的糖酸比維持在18:1--20:1，成品的糖度為12%，酸度為0.4%。蘋果汁中的可溶性固形物含量為15%--16%。
    7、脫氣。如果不需要濃縮，透明果汁可進(jìn)行脫氣處理。
    8、。將果汁迅速加熱到90℃以上，維持幾秒鐘時(shí)間，以達(dá)到高溫瞬時(shí)目的。
    9、包裝。將經(jīng)過的果汁迅速裝入消毒過的玻璃瓶或馬口鐵罐內(nèi)，趁熱密封。密封后迅速冷卻至38℃，以免破壞果汁的營養(yǎng)成分
    沙棘果汁飲料生產(chǎn)線|沙棘飲料設(shè)備配備方案如下：
    PET瓶沙棘果汁飲料生產(chǎn)線組成：水處理設(shè)備、鮮果取汁處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、系統(tǒng)、吹瓶機(jī)、理瓶機(jī)、空瓶進(jìn)瓶風(fēng)道、飲料灌裝回流加溫系統(tǒng)、上蓋機(jī)、瓶蓋消毒裝置、成品輸送系統(tǒng)、燈檢設(shè)備、倒瓶機(jī)、噴淋冷卻機(jī)、冷卻系統(tǒng)、吹干機(jī)、油墨噴碼機(jī)或激光噴碼機(jī)、套標(biāo)機(jī)或貼標(biāo)機(jī)、膜包機(jī)或紙箱包裝機(jī)、機(jī)器人碼垛機(jī)、纏繞機(jī)、電氣控制系統(tǒng)。以500mlPET瓶計(jì)算，整線生產(chǎn)能力可達(dá)2000瓶/時(shí)～36000瓶/時(shí)。
    鄭州果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備廠家
    果汁飲料采用高溫?zé)峁嘌b可以穩(wěn)定保證時(shí)的安全，在使用前行瓶內(nèi)的沖洗，根據(jù)瓶子種類有卡瓶的沖洗和夾瓶式?jīng)_洗，PET瓶和塑料瓶使用卡瓶的方式進(jìn)入沖瓶結(jié)構(gòu)，瓶子從下向上倒立一邊沖洗一邊，完成沖洗進(jìn)入灌裝結(jié)構(gòu)，灌裝采用主流的微負(fù)壓的灌裝，采用原果做成的果汁飲料，因此含有糖和原果的特點(diǎn)，還有粘稠性，外置的負(fù)壓灌裝機(jī)灌裝速度比常壓的灌裝速度跟快，適合需要客戶的要求。
    鄭州果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備廠家
    果汁飲料的目的在于，加工完成后進(jìn)行果汁飲料的灌裝生產(chǎn)，果汁的容器也有塑料瓶PET瓶、易拉罐、玻璃瓶等三種瓶的主要包裝，使用的瓶子要確保干凈無異物時(shí)，那么需要采用過濾的無菌水進(jìn)行清洗，瓶子在吹出來放置一段時(shí)間，或者在購買的過程中，容易在途中遇到灰塵粉塵的情況，所以在沖洗時(shí)也一邊沖洗一邊向下滴干，沖洗采用的夾子均是采用衛(wèi)生級的304材質(zhì)，洗瓶完畢后進(jìn)行灌裝生產(chǎn)了，灌裝采用適合高溫灌裝的閥門。微負(fù)壓的灌裝閥門速度快，有效延遲飲料的溫度下降，外置的回流系統(tǒng)可以將多余的飲料重新返回繼續(xù)加溫。
    鄭州果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備廠家
    飲料生產(chǎn)線工藝流程操作流程介紹：
    1、選擇新鮮、成熟度好的原料，用清水漂洗2遍。
    2、清洗：榨汁前先要充分清洗干凈，并除去腐爛發(fā)霉部分，因原料往往帶皮壓榨，如果清洗不干凈會將灰塵污物帶入汁液而影響品質(zhì)。采用噴水沖洗，噴嘴以20L/min—23L/min為宜，噴嘴于果實(shí)距離為17cm—18cm.
    3、破碎：榨汁前需進(jìn)行破碎，組成破碎—壓榨工序，以提高原料的出汁率。
    4、榨汁：利用外部的機(jī)械壓力，將果汁擠出。根據(jù)生物工程技術(shù)酶解榨汁工藝要求，進(jìn)行榨汁及分離系統(tǒng)的設(shè)備配套設(shè)計(jì)和設(shè)備選型；并建冷庫一座，將野生藍(lán) 莓漿果的榨汁周期從與采摘期同步的30天（采摘期為每年7、8月），延長1倍，至45—60個(gè)工作日，顯著提高這條濃縮汁生產(chǎn)線的設(shè)備利用率和經(jīng)濟(jì)效益。
    5、粗濾：除去分散在果汁中的粗大顆?；驊腋☆w粒。粗濾設(shè)備的濾孔大小約為0.5mm左右。
    6、酶解：果汁中含有的果膠物質(zhì)，會使果汁渾濁不清，此外還有保護(hù)其他物質(zhì)的作用，阻礙果汁的澄清。利用果膠酶水解果汁中的果膠物質(zhì)，使果汁中其他物質(zhì) 失去果膠的保護(hù)作用而共同沉淀，達(dá)到澄清的目的。酶制劑一般加量為果汁質(zhì)量的0.2%-0.4%，溫度控制在50℃，3h-4h.
    7、護(hù)色、滅酶、：在水果中，含有豐富的抗氧化成分VC、VE和β-胡蘿卜素，此外，還含有多種水溶性花色素苷類物質(zhì)，對許多疾病具有好的療 效，因而需要采用護(hù)色和滅酶技術(shù)是活性物質(zhì)在加工的過程中大限度地得以保留。一是殺滅微生物防止敗壞，二是鈍化酶的活性防止不良變化的發(fā)生。采 用溫瞬時(shí)法。
    8、配料、過濾：取濃縮汁，按比例調(diào)配后加入其他經(jīng)處理后的輔料，經(jīng)過濾機(jī)過濾。
    9、均質(zhì)：使果汁中所含的懸浮顆粒進(jìn)一步破碎，使微粒大小均一，促進(jìn)果膠的滲出，使果膠和果汁親和，均勻而穩(wěn)定的分散于果汁中，保持果汁的均勻度，獲得不易分離和沉淀的果汁。 
    張家港科源機(jī)械有限公司是專業(yè)從事飲用桶裝水生產(chǎn)設(shè)備,飲料灌裝設(shè)備廠家,飲料灌裝機(jī)械廠家,大桶水灌裝機(jī)廠家，公司有20余年生產(chǎn)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，并吸收國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，不斷完善自身產(chǎn)品，在用戶中享有很高的聲譽(yù)。目前生產(chǎn)有：0.5-50T/H成套水處理設(shè)備、2000-25000瓶/小時(shí)礦泉水、純凈水、含氣飲料成套灌裝、熱收縮膜包裝成型生產(chǎn)線；50-1200桶五加侖桶裝生產(chǎn)線；2000-25000瓶/小時(shí)醋、醬油、酒類灌裝生產(chǎn)線；2000-25000瓶/小時(shí)果汁、果茶、植物蛋白飲料成套生產(chǎn)線。
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    產(chǎn)品價(jià)格：面議
    發(fā)貨地址：江蘇蘇州包裝說明：不限
    產(chǎn)品數(shù)量：9999.00 個(gè)產(chǎn)品規(guī)格：不限
    信息編號：208019893公司編號：15319489
    蘇州市伊能達(dá)機(jī)械有限公司 朱亞玲女士 經(jīng)理 認(rèn)證郵箱認(rèn)證認(rèn)證 認(rèn)證 18020234992
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