尚酒坊告訴你：如何選擇合適的葡萄酒杯
葡萄酒杯一般為無(wú)色，透明的郁金香型杯，肚大口小，這樣便能留住酒的香氣，讓酒的香氣聚集于杯子上面，杯腳要足夠高，有足夠的空間讓手握住杯腳，避免讓手碰到杯肚而影響酒溫。
喝紅葡萄酒要用杯肚大一些的酒杯，足夠大的杯肚可以讓酒液在杯子里轉(zhuǎn)動(dòng)，和空氣充分接觸，令酒的香氣釋放出來(lái)。如果是陳年的紅酒，就需要更大一些的酒杯了，這樣可以快速散掉常年存放的陳腐氣味，避免干擾酒的醇香。
喝白葡萄酒的酒杯。一般比喝紅葡萄酒的酒杯小一些，這是因?yàn)榘灼咸丫圃谳^低的溫度下表現(xiàn)更佳，如果酒杯過大，倒入酒杯的量就會(huì)過多，時(shí)間一長(zhǎng)，杯里的白葡萄酒溫度就會(huì)上升，從而影響酒質(zhì)，所以，在享用白葡萄酒的時(shí)候，需要頻繁斟酒。另外，瘦窄的杯身可以減少白葡萄酒與空氣接觸，這樣容易聚集酒的香氣，令酒香更持久。
纖細(xì)修長(zhǎng)的杯子則是用來(lái)喝香檳的，可以欣賞到氣泡的徐徐上升，一般我們需要三個(gè)酒杯：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香檳杯。如果只想擁有一只杯，那么選擇標(biāo)準(zhǔn)的郁金香杯，杯肚最寬處為4.6厘米左右最適宜。

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