中文名稱：硫suan鋁銨 英文名稱：Aluminium ammonium sulfate 別名：銨明礬；銨礬；鋁銨礬 CAS RN.

詳情：分子式：Al2(SO4)3.18H2O 
分子量：453.32（十二水物），237.15（無水物） 


理化性質(zhì)：無色至白色結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末、片、塊。無臭，有收斂澀味，洗滌密度1.465，熔點94.5℃。加熱至250℃時即脫水成為白色粉末，即燒明礬。超過280℃則分解，并釋放出氨氣。易溶于水（13 g/100 mL，25℃），水溶液呈酸性，不溶于乙醇。  

來源與制法： 由硫suan鋁溶液與硫suan氨混合反應(yīng)制得。 


用途與注意事項： 膨松劑、中和劑。本品常與碳酸氫鈉等作為焙烤食品的復(fù)合膨松劑應(yīng)用。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）中規(guī)定：可在油炸食品、水產(chǎn)品、豆制品、發(fā)酵粉、威化餅干、膨化食品、蝦片中按生產(chǎn)需要適量使用。鋁的殘留量，對干樣品以鋁計應(yīng)小于100mg/kg。其他使用參考：本品可代替硫suan鋁鉀作為復(fù)合膨松劑的原料（酸性劑），其用量約為面粉的0.15%~0.5%（參見硫suan鋁鉀）；用于腌茄子，其中的鋁和鎂鹽遇茄子的藍色素形成絡(luò)鹽而不退色，用量以鋁計為0.015~0.1%。此外亦可用于煮熟的紅章魚護色等。  

鑒定方法： 本品水溶液（5 g/100 mL）呈銨鹽反應(yīng)。

江蘇亞中化肥有限公司是有一定經(jīng)濟實力的“中-港”合資企業(yè)，也是融科技、生產(chǎn)、應(yīng)用于一體的全新的綜合化工技術(shù)企業(yè)。 
    本公司地理位置處于南京、鎮(zhèn)江中間--長江三角洲流域，毗鄰上海、浙江、江蘇中部，長江之濱--句容市長江工業(yè)園區(qū)；水、陸、鐵、空交通十分便利，四通八達，交通運輸十分便捷。公司總投資1300萬美元以上，占地120畝，總綠化面積達30%以上，現(xiàn) 有員工250人及各類中，高級科技人員40多名，現(xiàn)各化工產(chǎn)品生產(chǎn)能力如下：
    1、高檔金紅石鈦白粉1.8萬噸/年，2、磷肥20萬噸/年，3、凈水硫suan鋁5萬噸/年，4、食 用桉明礬2萬噸/年，5、工業(yè)硫suan12萬噸/年，6、氨基磺酸1萬噸/年。 
    值得說明的本公司的六大系列產(chǎn)品中氨基磺酸、硫suan鋁、銨明礬是硫suan系列的深加工延伸產(chǎn)品；磷肥（過磷酸鈣）是綜合利用系統(tǒng)中回收的濃廢酸；各高檔金紅石系列鈦白粉是綜合利用硫suan生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢汽和新工藝技術(shù)組見生產(chǎn)，該產(chǎn)品屬國家級高新技術(shù)產(chǎn)品，填補國內(nèi)空白，以產(chǎn)代進，替代進口。