上海馳為實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商，干貝素的廠家電話，干貝素的CAS號(hào)，干貝素的詳細(xì)說(shuō)明，上海干貝素最新報(bào)價(jià)，干貝素的價(jià)格，干貝素的作用，干貝素廠家總代理，干貝素廠家最新報(bào)價(jià)，干貝素的添加量，歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。																					英文：Scallops, prime。無(wú)水分子式：C4H4Na2O4。分子量：162.06。結(jié)晶分子式：C4H4Na2O4.6H2O。分子量：270.15。
　白色結(jié)晶顆粒，無(wú)氣味，在空氣中不潮解；易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。水溶液有貝類鮮味，無(wú)酸味?？勺魇称氛{(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑。還可用于合成醫(yī)藥及其他有機(jī)合成原料。 
說(shuō)明：谷氨酸、肌苷酸、琥珀酸以及它的鹽類都在食品美味方面起到了重要的作用。在這類物質(zhì)中琥珀酸二鈉具有貝類風(fēng)味的特點(diǎn)，作為一種復(fù)合調(diào)味品的重要成份，越來(lái)越廣泛應(yīng)用于醬油、醋、辣醬油、調(diào)味湯（料）、醬菜、香腸火腿、魚(yú)糜制品等食品中。 
 除了可以單獨(dú)使用外，還可以和谷氨酸鈉一起以一定的比例合用，產(chǎn)生鮮味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。?　　 
 琥珀酸二鈉具有調(diào)味效果的同時(shí)，還能緩和其他調(diào)味料的刺激（如鹽味），增強(qiáng)呈味力，產(chǎn)生好的口感。?　　 
 由于琥珀酸二鈉對(duì)熱具有穩(wěn)定性，故能在熱處理食品時(shí)發(fā)揮良好作用。?　　 
 琥珀酸二鈉溶解性好，滲透性強(qiáng)，提高了調(diào)味效果。同時(shí)它又是不揮發(fā)性酸，故可以防止食品發(fā)酸。?　　 
應(yīng)用
　　醬油、醋、辣醬油、調(diào)味湯（料）、醬菜、香腸火腿、魚(yú)糜制品等食品中。 
　　1、應(yīng)用在醬菜制作當(dāng)中 
　　1）什錦醬菜　溶液180升，添加干貝素450g 
　　2)喬頭（韭白）　溶液180升，添加干貝素220g 
　　3)醬山野菜（山葵）　山野菜液 10kg，添加干貝素30~40g 
　　4)應(yīng)用在腌制醬咸菜當(dāng)中，原液10kg，添加50g 
　　2、醬油、辣醬油（溶于水中后使用不會(huì)產(chǎn)生不均勻性），180升中添加26~56g和谷氨酸鈉并用，并用時(shí)，用量是谷氨酸鈉的10%~15%，這樣會(huì)非常美味。 
　　3、加工豆醬產(chǎn)品。3.75kg兌約1g左右，味道會(huì)更好。 
　　4、制造合成醋，4%的醋酸溶液180升，加入約350~400g的干貝素,特別是和本公司的單福馬酸一起使用，結(jié)果將會(huì)使強(qiáng)烈的刺激性香味得到中和，而且由于單福馬酸的作用，可以去掉過(guò)剩的酸，而產(chǎn)生完美的酸味。 
　　5、灌裝水產(chǎn)物、煮魚(yú)及其他相對(duì)谷氨酸鈉的使用量，添加10~20%，能使味道更加美好，特別是貝類罐頭。

公司坐落于世界之窗歷史悠上海。上海馳為實(shí)業(yè)有限公司是一家食品添加劑生產(chǎn)銷售為一體的龍頭企業(yè)之一,久的上海市,成立于2000年,注冊(cè)資金50萬(wàn),是一家網(wǎng)絡(luò)銷售最大.、產(chǎn)品最安全、質(zhì)量有保證、價(jià)格穩(wěn)定、批發(fā)代理銷售一條龍服務(wù)的化工集團(tuán),通過(guò)物流專車配送,公司具有豐厚的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí),員工都是經(jīng)過(guò)高等化工技術(shù)學(xué)校培訓(xùn)錄取。本公司專業(yè)技術(shù)人員26人,工程師15人,財(cái)務(wù)部8人,人事部6人,質(zhì)檢部22人,銷售部150人左右,倉(cāng)庫(kù)30人,倉(cāng)儲(chǔ)總金額8.5億元,產(chǎn)品出廠合格率99.9%,馳為實(shí)業(yè)是一家、講誠(chéng)信、以人為本 誠(chéng)信為根 科技先導(dǎo) 品質(zhì)為金”的企業(yè),受到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。本公司客戶普及全國(guó),馳為實(shí)業(yè)愿與您成為長(zhǎng)久的企業(yè)合作伙伴,高質(zhì)高效的服務(wù),是我們企業(yè)的理念!您的滿意,是我們企業(yè)的愿景!馳為人愿為食品化工更上一個(gè)新臺(tái)階助一臂之力,愿與各界朋友精誠(chéng)合作,謀利為顧客,成功為共享。

馳為實(shí)業(yè)在國(guó)內(nèi)有46家分公司,遍布全國(guó)各地。成立以來(lái)深受廣大客戶的贊賞,近年來(lái)不斷擴(kuò)展規(guī)模,2012年開(kāi)始在各省做代理銷售,來(lái)滿足顧客的需求。公司主營(yíng)產(chǎn)品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結(jié)劑,品質(zhì)改良劑,增筋劑,凝固劑,營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等……
   馳為文化-----馳譽(yù)九州,輝馳天下,面向全國(guó),走向世界!!!

公司英文名字:Shanghai Chi Industrial Co., Ltd.    
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