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　　涼皮加工作為一種與百姓息息相關(guān)的行業(yè)，其市場前景廣闊，永不衰竭，涼皮是我國北方人的主要食品，用面粉為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點(diǎn)，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風(fēng)格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費(fèi)勞動(dòng)力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來的涼皮也沒涼皮機(jī)生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。隨著生活水平不斷提高，人們對涼皮的要求也越來越高，因此，投資涼皮加工，生產(chǎn)真正口感好的涼皮是一項(xiàng)沒有風(fēng)險(xiǎn)而且發(fā)展空間非常巨大的項(xiàng)目。
 

   涼皮由于光滑筋薄、涼爽、越來越受到群眾歡迎， 不但以面食為主的北方近年來大街小巷都有涼皮和攤點(diǎn)，而且以大米為主食的南方如廣州、深圳等地，涼皮也日漸興隆， 這種產(chǎn)品以白（色澤乳白）、 ?。ū《鶆颍?、光（光滑透亮）、軟（松棉柔軟）、筋（筋忍耐嚼） 而著成。
                                          
 
    1. 原料：是以小麥淀粉為原料，或者是以水洗完面筋的水面。

    2. 效益分析：1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本0.5元，一碗涼皮最低可賣1.5元，如果一天賣出200碗涼皮，可獲利150-200元，亦可以加工涼皮搞批發(fā)，該機(jī)可代替5-6人以上的工作量，不但可以節(jié)省人工，而且機(jī)械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說，用機(jī)械做涼皮要比手工省力、省工、省時(shí)，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度，并可隨時(shí)現(xiàn)做現(xiàn)賣，方便快捷、干凈衛(wèi)生，讓人吃得放心。



    1. 該機(jī)屬新型電控溫水循環(huán)導(dǎo)熱型可生產(chǎn)多種產(chǎn)品。
       A. 用面粉為原料，可生產(chǎn)面皮
       B. 用面粉、經(jīng)水洗出面筋后，可生產(chǎn)涼皮
       C. 用大米可生產(chǎn)米皮
       D. 用各種淀粉可生產(chǎn)玉米、紅薯、地瓜、土豆、綠豆等粉皮、粉型、扁粉東北大拉皮、火鍋扁粉、水晶扁粉等產(chǎn)品。
    2. 水循環(huán)導(dǎo)熱型、比單純電熱圈生產(chǎn)產(chǎn)品，一是產(chǎn)品熟化度高、接近手工，二是產(chǎn)品質(zhì)量好、比手工勁道好吃。

    設(shè)備展示（規(guī)格、售價(jià)）：
    A：電熱圈型機(jī)          2800-5800元已不推廣
    B：電控溫水循環(huán)導(dǎo)熱型機(jī) 3600-4800元
    C：洗面筋機(jī)             2480元
    D：水蒸氣型機(jī)          6800元

    涼皮機(jī)，多功能涼皮機(jī)
LP-300 8800元(2.5M*0.4M.*1.2M)
LP-400 9800元(2.5M*0.5M.*1.2M)
LP-500 12800元(2.7M*0.7M.*1.5M)
注：均為雙層折疊復(fù)式結(jié)構(gòu)，自動(dòng)刷油，自動(dòng)切條，自動(dòng)折疊，帶自動(dòng)成型跑車，主電機(jī)，無極調(diào)速電機(jī)等。

該機(jī)特點(diǎn)
1.操作簡便 用照明電 節(jié)能低耗
2.一機(jī)多用 用不同原材料 可生產(chǎn)出不同產(chǎn)品 涼皮 米皮 米粉 面皮 大拉皮等  
3.時(shí)生產(chǎn)150斤 300斤 二人操作 自動(dòng)折疊 分離 省力省時(shí)  
4.提供生產(chǎn)技術(shù)以及調(diào)料配方 該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)白秀 終身維修 
5.一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗(yàn)調(diào)溫的笨方法 采用儀表恒溫控制 使工藝變的簡單化 人人都可操作 
6.人性化造型結(jié)構(gòu) 儀表盤和工作臺安裝在同一方向 一切參數(shù)醒目直觀 方便操作 
7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼 符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 美觀耐用  
8.使用本機(jī)洗面或不洗面均可制作 厚薄可調(diào) 不需拆機(jī)清理 靠儀表控制操作無需用刷抹油 能制作涼皮 米皮 搟面皮 銀絲面等產(chǎn)品 生產(chǎn)時(shí) 只要將面水倒入料斗內(nèi) 出機(jī)即為熟制品 并通過調(diào)整工藝和溫度可使面皮表面產(chǎn)生氣泡（膨化）起花紋 表面光亮平整等不同效果 可根據(jù)各地流行口味自由選擇 
9.該機(jī)可自動(dòng)切條 生產(chǎn)寬窄不同的涼皮河粉等產(chǎn)品

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濟(jì)南宏大科創(chuàng)機(jī)械技術(shù)有限責(zé)任公司，是山東農(nóng)產(chǎn)品系統(tǒng)內(nèi)的一家專業(yè)從事食品農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)及配套加工機(jī)械的研究、開發(fā)、中試、推廣、生產(chǎn)、銷售以及相應(yīng)的技術(shù)技能培訓(xùn)為一體的科工貿(mào)的高新機(jī)構(gòu)。
    本單位自開辦以來，匯集食品深加工技術(shù)和機(jī)械研制技術(shù)各方面專家的技術(shù)精華，其中自動(dòng)包子機(jī)、多功能包子機(jī)、新型包子機(jī)、自動(dòng)豆腐機(jī)、自動(dòng)豆腐皮機(jī)系列等六大類機(jī)械具有獨(dú)立的國家知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，系國家專利產(chǎn)品。面粉麻辣小食品機(jī)，黃豆牛排豆筋雞翅機(jī)、多功能食品切花機(jī)是國內(nèi)領(lǐng)先的休閑小食品機(jī)械，榮獲省市優(yōu)秀科研成果獎(jiǎng)。以上機(jī)械，經(jīng)濟(jì)南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所每年檢驗(yàn)，均為合格產(chǎn)品。