永恒刀削面機(jī)器人使用說(shuō)明書(shū)

一、概述
智能削面機(jī)是專業(yè)生產(chǎn)的面食機(jī)械設(shè)備之一，經(jīng)多年生產(chǎn)及廣大用戶的實(shí)際使用，產(chǎn)品在用戶中享有較高的信譽(yù)。它主要適用于各大賓館、食品加工、食堂、飯店等餐飲行業(yè)。
二、特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)工作原理
智能削面機(jī)是科研人員最新研發(fā)的一種新型防人工刀削面機(jī)，它具有操作簡(jiǎn)單，智能一鍵化操作，效率高，長(zhǎng)時(shí)間使用不發(fā)熱，易清理、維護(hù)方便等優(yōu)點(diǎn)。是市場(chǎng)上傳統(tǒng)刀削面機(jī)的更新?lián)Q代新產(chǎn)品，它開(kāi)創(chuàng)了刀削面機(jī)械的先河，是食品機(jī)械行業(yè)人工智能控制的又一大進(jìn)步。
機(jī)器特點(diǎn)：
顧名思義智能削面機(jī)就是替代人工技師削面的一種機(jī)器數(shù)控裝置，可以直接聽(tīng)從人的命令進(jìn)行削面，是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破。
1、外觀大部分采用不銹鋼材料依照人體外形壓制而成，內(nèi)設(shè)動(dòng)力裝置和傳動(dòng)裝置。
2、重量輕，移動(dòng)方便整體重量50公斤左右。
3、整機(jī)尺寸：950*850*1400
4、省電，每12小時(shí)不超過(guò)3度電。
5、工作效率高，相當(dāng)于人工技師而言不存在疲勞和情緒的波動(dòng)而影響工作效率的情況，無(wú)需支付工資，吃住及福利一切用工開(kāi)支，真可謂一次投入長(zhǎng)久受益的理想選擇。
6、削出得面壯如柳葉，長(zhǎng)短寬窄厚薄均勻，口感勁道這幾點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的，且故障率極低，易操作維護(hù)。
三、機(jī)器的安裝及保養(yǎng)
1、機(jī)器出售前要經(jīng)過(guò)試車運(yùn)轉(zhuǎn)、調(diào)整后發(fā)運(yùn)，但由于長(zhǎng)途運(yùn)輸可能使部分緊固件松動(dòng)，因此在使用前必須對(duì)各個(gè)運(yùn)動(dòng)部件、電器線路等全面檢查，方可開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，以免開(kāi)車時(shí)發(fā)生不良現(xiàn)象。造成不必要的損失。
2、機(jī)器必須放置平穩(wěn)、機(jī)器外殼必須有良好的接地。以避免漏電而發(fā)生的事故。
3、機(jī)器應(yīng)定期進(jìn)行潤(rùn)滑保養(yǎng)，每一個(gè)月加注黃油一次。
四，機(jī)器的操作及調(diào)整
1、插上電源。
2、按上升按鈕，使機(jī)器右臂上升至最高位置。
3、把和好的面團(tuán)揉捏成月牙狀，然后擺正放在左臂的托面板上。
4、按下降按鈕，然后將手持刀片的右臂下降，越離面團(tuán)表面0.5mm的位置停止。
5、按啟動(dòng)按鈕使機(jī)器進(jìn)入正式削面的狀態(tài)。
6、根據(jù)一次性削面的數(shù)量可以隨意調(diào)節(jié)大碗、小碗。如；需三大碗，可將大碗設(shè)置為3，然后再按F1鍵，在按運(yùn)行即可。一般大碗可運(yùn)行設(shè)定為150-200之間，根據(jù)面的長(zhǎng)短、碗的大小自由設(shè)定。
7、面皮的薄厚及碗的大小秒數(shù)的調(diào)整；面得厚度，碗大小秒數(shù)，可根據(jù)用戶的需求隨意調(diào)整面皮的厚度。
8、面片的寬窄

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