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      中文名稱(chēng):乳酸   英文:Sodium Lactate ,(±)-2-Hydroxypropionic acid sodium salt,Sodium DL-lactate,Lacolin
    化學(xué)式
      CH3CHOHCOONa   C3H5NaO3
    相對(duì)分子質(zhì)量
      112.06
    性狀
      無(wú)色或近于無(wú)色的糖漿狀液體。無(wú)氣味。易吸濕。能與水、混溶,其水溶液呈中性。   一般商品為70%~80%溶液。熔點(diǎn)17℃。沸點(diǎn)140℃(分解)。   用作食品添加劑,要求總?cè)樗岷俊?0%。
    儲(chǔ)存
      密封4℃干燥保存。
    用途
      水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑、膨松劑、增稠劑、穩(wěn)定劑。  乳酸,分子式:C3H5NaO3。能與水、、甘油溶合。應(yīng)用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料。
                                                                         乳酸在食品行業(yè)的用途 
      1) 可做乳化劑、保濕劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、抗氧化增效劑和 pH 調(diào)節(jié)劑被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加工業(yè),能增強(qiáng)風(fēng)味、抑制食物內(nèi)致病細(xì)菌的生長(zhǎng)、延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期; 
      2) 乳酸作為食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等,已在國(guó)外部分替代作防腐劑應(yīng)用于食品行業(yè)。乳酸較、檸檬酸、山梨酸等有不可同比擬的優(yōu)勢(shì);
      3) 特別在肉制品中有如下顯著效果:
      a. 延長(zhǎng)貨架期,可延長(zhǎng) 30% 至 100% ,甚至更長(zhǎng);
      b. 抑制食品中致病菌如: HT 大腸桿菌、李斯特菌單核增生菌、肉毒梭狀芽苞桿菌等的生長(zhǎng),從而增加食品安全性;
      c. 增強(qiáng)與保持肉的風(fēng)味; 
      e. 作為一種鹽不僅可減少氯化用量,同時(shí)乳酸對(duì)低鹽性心臟病人、高血壓病人、腎臟病人來(lái)說(shuō)更具安全性。例如制備具有平衡的健身鹽。"
    公司簡(jiǎn)介:,深圳江源商貿(mào)有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生及經(jīng)營(yíng)食品添加劑與配料供應(yīng)商、主要經(jīng)營(yíng)、醫(yī)藥原料、化工原料、飼料添加劑、甜味劑、增稠劑、乳化劑、護(hù)色劑、被膜劑、水分保持劑、著色劑、抗氧化劑,酶制劑,營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,等產(chǎn)品為一體,經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)的貿(mào)易有限公司,公司自有500平方營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)一處3000-5000平方米外倉(cāng)庫(kù)兩處,公司擁有各類(lèi)專(zhuān)業(yè)復(fù)合型人才、資深的MBA經(jīng)理團(tuán)隊(duì)和各崗位員工100多人,資產(chǎn)規(guī)模千萬(wàn)以上。公司在發(fā)展過(guò)程中不斷完善自我以與國(guó)內(nèi)12家生產(chǎn)廠(chǎng)商合資,并代理多家全球知名品牌產(chǎn)品;公司下設(shè)有國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)部、國(guó)際業(yè)務(wù)部、研發(fā)部、行政部及工廠(chǎng)等多個(gè)部門(mén)。工廠(chǎng)另設(shè)有生產(chǎn)部、品質(zhì)部、采購(gòu)部、售后部等部門(mén),規(guī)范的生產(chǎn)流程;完整的質(zhì)量管理體系致力于將國(guó)內(nèi)外各種質(zhì)量更好,技術(shù)更高,更具前景的食品原料推薦給廣大食品生產(chǎn)企業(yè),協(xié)助廠(chǎng)家開(kāi)發(fā),以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷(xiāo)的原則,贏得了廣大客戶(hù)的信任。目前我公司已成為食品添加劑銷(xiāo)售行業(yè)的龍頭企業(yè)之一。公司秉持“以人為根本,以客戶(hù)為中心,永遠(yuǎn)追求卓越”提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),深圳市江源商貿(mào)有限公司以客戶(hù)精細(xì)化、市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)化的方向邁進(jìn)。我們一直在努力成為食品工業(yè)中的奇跡,造福社會(huì),服務(wù)人民!也愿和各界食品兄弟企業(yè)攜手共創(chuàng)美好未來(lái)
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    產(chǎn)品價(jià)格:25.00 元/千克 起
    發(fā)貨地址:廣東深圳包裝說(shuō)明:不限
    產(chǎn)品數(shù)量:500000.00 千克產(chǎn)品規(guī)格:25kg
    信息編號(hào):24572457公司編號(hào):8101637
    深圳江源商貿(mào)有限公司 楊杰先生 銷(xiāo)售部經(jīng)理 認(rèn)證郵箱認(rèn)證認(rèn)證 認(rèn)證 13316857156/13425190382
    相關(guān)產(chǎn)品:甜味劑 增稠劑 防腐劑 抗氧化劑 酶制劑 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑
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