英文：Sodium erythorbate分子式：C6H7NaO6.H2O分子量：216.13CAS：6381-77-7
又名：D異抗壞血酸，赤藻糖酸，是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。異抗壞血酸是我國允許使用和國內(nèi)外廣泛使用的水溶性抗氧化劑。
性狀  白色結(jié)晶性粉末，無臭，微有咸味，熔點(diǎn)200℃以上分解，在干燥狀態(tài)下暴露在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。但在水溶液中，當(dāng)有空氣、金屬、熱、光時，則發(fā)生氧化，它易溶于水55g/100ml，幾乎不溶于，2％水溶液的PH 值為6.5-8.0。 
作用：抗氧化性能 異抗壞血酸的抗氧化能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過維生素C，無強(qiáng)化維生素C的作用，但不會阻礙人體對抗壞血酸的吸收和運(yùn)用。人體撮取異抗壞血酸，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素C。 
美國食品和藥物管理局（1980）將本品列為一般公認(rèn)安全物質(zhì)。 
異抗壞血酸的生理作用，在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的約1/20，但在降血壓，利尿，肝糖原生成，色素排泄，解毒等方面的作用，大致與抗壞血酸相同。 
異抗壞血酸主要用于食品業(yè)，用作食品的抗氧化劑，廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜，油脂等。
用量：我國規(guī)定可用于烘焙用果醬中，最大使用量1.0g/kg。對肉制品的用量為0.5~1.0/kg。對冷凍魚類，在冷凍前用0.1％-0.8％的水溶液浸漬。對果汁等飲料的使用量為0.01％~0.03％。蘋果調(diào)味醬罐頭，0.15g/Kg（單用或與抗壞血酸合用量）午餐肉，熟肉末，熟豬前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（單用與抗壞血酸及其鹽合用量，以抗壞血酸計(jì)），桃子、蘋果醬：2g/kg，水果罐頭0.75-1.5g/l，天然果汁0.08-0.11g/l，啤酒0.03g/l。(FAO/WHO（1977）)。
包裝：25KG紙板桶
儲存：遮光、密封、干燥處保存。
CAS號：6381-77-7

上海祁邦實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)建于2000年，座落于上海黃浦江畔。公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，總投資4000萬元，擁有年產(chǎn)3000噸食品原料復(fù)配生產(chǎn)線（在上海松江擁有每年5000噸、占地100余畝的生產(chǎn)基地），食品配料國內(nèi)市場占有率超過16%，是國內(nèi)食品添加劑銷售龍頭企業(yè)，系中國食品配料協(xié)會理事單位、中國化工學(xué)會委員會委員單位、上海市食品原料協(xié)會會員單位。
公司以食品添加劑為主要產(chǎn)業(yè)，以醫(yī)藥原料，化工原料，飼料添加劑，化學(xué)試劑，玻璃儀器，實(shí)驗(yàn)設(shè)備為輔助產(chǎn)業(yè)，相輔相成。
       公司擁有雄厚的技術(shù)力量、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、完善的售后服務(wù)，公司先后通過ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14001-2004環(huán)境體系認(rèn)證，于2004年獲得“上海市明星企業(yè)”、“國家免檢產(chǎn)品”等稱號，并于2010年7月獲得“食品添加劑安全維護(hù)使者”稱號。 
       公司現(xiàn)有員工400余人，其中大專以上學(xué)歷30％，各類專業(yè)技術(shù)人員90余人。公司先后榮獲“中國馳名商標(biāo)”、 “國家重點(diǎn)新產(chǎn)品”、“國家高新技術(shù)企業(yè)”、“海關(guān)AA企業(yè)”、“市民營百強(qiáng)企業(yè)”、上海市銀行業(yè)協(xié)會“誠信客戶”、省“A級納稅企業(yè)”、“市民營科技企業(yè)”、“省守合同重信用企業(yè)”、“省文明誠信企業(yè)”、“市優(yōu)秀民營企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。
     “己欲立而立人，己欲達(dá)而達(dá)人”。企業(yè)一直以孔孟之道充實(shí)企業(yè)文化，以使更多的企業(yè)人才造福于社會，貢獻(xiàn)于人類。
      我們本著“團(tuán)結(jié)、求實(shí)、高效、創(chuàng)新”的企業(yè)宗旨，將秉承一貫的經(jīng)營理念，給客戶提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，最有競爭力的價格，繼續(xù)提高服務(wù)質(zhì)量，爭做一流現(xiàn)代滬商企業(yè)。注冊資金:人民幣50.00萬