簡稱PG。白色至淺褐色結(jié)晶粉末，或微乳白色針狀結(jié)晶。無臭，微有苦味，水溶液無味。PG難溶于水，微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩(wěn)定，遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應(yīng)，變?yōu)樽仙虬稻G色，有吸濕性，對光不穩(wěn)定，發(fā)生分解，耐高溫性差。
各種食品中PG使用量（%）：
動物油 0.001-0.01	    植物油 0.001-0.02	       全脂奶粉 0.005-0.01	              人造黃油 0.001-0.01       面包 0.001-0.004	       谷類食品 0.003		      口香糖基質(zhì) 0.1

鄭州仁恒化工產(chǎn)品有限公司成立于2009年，是一家以經(jīng)營各種食品添加劑、飼料添加劑、醫(yī)藥原料、化工產(chǎn)品的企業(yè)。經(jīng)營范圍：增稠劑、防腐劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、著色劑、酶制劑、漂白劑、鮮味劑、增味劑、增香劑、增筋劑、烘焙原料、香精香料、品質(zhì)改良劑、酸度調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)添加劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等系列食品添加劑類產(chǎn)品及化工原料。     
   隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，食品行業(yè)也得到了快速發(fā)展，食品添加劑行業(yè)與國民的生活息息相關(guān)。作為關(guān)系國民食品安全的上游企業(yè)，我們嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，做到安全生產(chǎn)、安全銷售、安全添加。使食品添加劑行業(yè)真正的改善國民的生活質(zhì)量。     公司堅持以人為本，誠信經(jīng)營、合法經(jīng)營，走可持續(xù)化發(fā)展道路，爭做百年企業(yè)。為廣大的客戶，提供完善的售前、售中、售后服務(wù)。
   公司地處中原經(jīng)濟(jì)核心地區(qū)——鄭州。古語云：得中原者得天下。本公司跟鄭州一樣，將以黃河母親的寬廣胸懷，歡迎廣大客戶前來考察洽談！仁恒人熱忱期待您的到來！