蘇州市陽(yáng)澄湖澄蓮蟹業(yè)有限公司。聯(lián)系人：高建龍。聯(lián)系方式：、15606233999。蘇州市陽(yáng)澄湖澄蓮蟹業(yè)有限公司，位于水草肥美、物產(chǎn)豐饒的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)陽(yáng)澄湖畔。東與昆山相鄰，北與常熟接壤。地理位置優(yōu)越，水陸交通便利，蘇嘉杭高速、蘇州繞城高速橫貫東西南北，并有互通交匯相連。公司經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展?fàn)畲?，現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)1150畝，是遠(yuǎn)近聞名的陽(yáng)澄湖大閘蟹和清水蝦的生產(chǎn)基地。
    陽(yáng)澄湖的大閘蟹『螯封嫩與雙雙滿(mǎn)，殼凸紅脂快快青』。其實(shí)脂膏豐，肉質(zhì)嫩白的陽(yáng)澄湖河蟹（Eriocheir sinensis).又名中華絨螯蟹，就是人們所說(shuō)的『大閘蟹』。那桔紅色的蟹黃。白玉似的脂膏，潔白細(xì)嫩的蟹肉，造色，味，蕭三者之極，享譽(yù)海內(nèi)外，是其他湖區(qū)蟹無(wú)法比擬的，難怪張大炎夫人湯國(guó)梨女士詩(shī)曰『不是陽(yáng)澄湖蟹好，此生何必在蘇州』。
    陽(yáng)澄湖大閘蟹只只體重個(gè)大，有著一派『青背白肚，金爪黃毛』的威武賣(mài)相，所謂『青背』所指蟹殼呈青泥色，平滑有光澤，這是源于湖水清澈，沒(méi)有污泥的沾染。所有『白肚』是指他的臍腹甲殼色澤潔白晶瑩，這是因?yàn)楹酌懿嫉呢i鬃草給他洗刷。所謂『金爪』是指蟹足金黃，堅(jiān)實(shí)有力，即使放在玻璃上也能八足挺立，雙螯騰空，這是長(zhǎng)期在湖底硬結(jié)的泥土上鍛煉所致，正是清澈的讓人無(wú)法褻瀆的養(yǎng)成湖水，造就了『蟹中之王』.


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蘇州市陽(yáng)澄湖澄蓮蟹業(yè)有限公司。聯(lián)系人：高先生。聯(lián)系方式：/15606233999。公司位于水草肥美、物產(chǎn)豐饒的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)陽(yáng)澄湖畔。東與昆山相鄰，北與常熟接壤。地理位置優(yōu)越，水陸交通便利，蘇嘉杭高速、蘇州繞城高速橫貫東西南北，并有互通交匯相連。公司經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展?fàn)畲?，現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)1150畝，是遠(yuǎn)近聞名的陽(yáng)澄湖大閘蟹和清水蝦的生產(chǎn)基地。
本公司近年來(lái)通過(guò)與超市、各大酒店、賓館的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，打響了“澄蓮”品牌，帶動(dòng)陽(yáng)澄湖的養(yǎng)殖戶(hù)走上了陽(yáng)澄湖大閘蟹的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。
江蘇陽(yáng)澄湖湖面遼闊、陽(yáng)光透底、，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像塊晶瑩的翡翠，尤以“蟹中之王”美稱(chēng)的大閘蟹，馳名中外。
而大閘蟹品質(zhì)的優(yōu)劣，關(guān)鍵取決于水溫與水質(zhì)。因?yàn)樾返囊簧枰?jīng)過(guò)20次左右的脫殼，能否長(zhǎng)成蟹，適度的水溫是絕對(duì)的關(guān)鍵。溫度如果太低，大閘蟹會(huì)進(jìn)入冬眠狀態(tài)，蟹體因此不會(huì)長(zhǎng)大。陽(yáng)澄湖在4-9月，水署適中，大閘蟹可以活躍生長(zhǎng)。此外陽(yáng)澄湖水質(zhì)不但清澈透明，而且含有豐富的鈣、鎂等成分，湖內(nèi)微生物豐富，讓陽(yáng)澄湖大閘蟹肉質(zhì)鮮美、蟹膏飽滿(mǎn)、金碧輝煌，難怪章太炎夫人、湯國(guó)黎在吃了陽(yáng)澄湖的大閘蟹之后，心滿(mǎn)意足的說(shuō)：“若非陽(yáng)澄湖蟹好，此生何必住蘇州”。由此可見(jiàn)大閘蟹的美味，是何等扣動(dòng)人心了！