廣東熟食冰柜價格 鴨脖展示柜
    由于熟食柜圍護結構兩側（或者說熟食柜內、外兩側）的溫度不同，伴隨著熱量的傳遞，還發(fā)生濕氣流移動。這種濕氣的移動叫做水蒸氣的滲透。要阻斷水蒸氣滲透是有一定難度的。甚至比阻斷熱流還困難。圍護結構的兩側的溫度差，就會造成水蒸氣的分壓差，從而形成了水蒸氣滲透的動力。
　　能把水蒸氣壓過圍護結構的微小氣孔的裂隙進入熟食柜內，這一點對低溫熟食柜來說，就是把濕氣壓進了圍護結構和保溫層。對熟食柜體保溫帶來極為不利的影響。尤其對氣調熟食柜來說就格外重要，因為除水蒸汽進入圍護結構不利于保溫外，還會造成熟食柜內氣體的變化，不利于果蔬的儲存。
　　在水蒸氣分壓差的推動下，熟食柜外的水蒸氣就會向熟食柜內滲透。當水蒸氣滲透到圍護結構的隔氣層內部時，遇冷氣到露點或冰點溫度（尤其在低溫熟食柜中容易出現），水蒸氣就會在隔熱材料的空隙和縫隙中，凝結成水珠或冰晶，使隔熱材料受潮而降低隔熱性能，嚴重時還會破壞隔熱層。因此，為了確保隔熱材料保持良好的隔熱性能，延長使用壽命，維持熟食柜的正常使用，在隔熱層的表面設置防潮隔氣層就非常重要了。
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