近年來，爆烤鴨先后在全國許多城市開設(shè)了加盟分店，北至東三省，西至成都，南至武漢，福建等地，生意非常火爆，每到一地都受到廣大人民群眾喜愛，多家媒體都進行采訪報導等都給予很高的評價。爆烤鴨采用瘦肉型櫻桃谷鴨為主要原料，解凍，清洗，穿刀，去掉肚膛內(nèi)所有雜物，去除鼻孔內(nèi)的松香，瀝干水份侍用，按比例加入熬制好的料湯，再加入蔥、姜、蒜、味精、咸鹽、白糖，攪拌均勻，把瀝干水的鴨子，放入料湯中咸制十二到十五個小時；爆烤鴨爐通電加溫到一定的溫度，設(shè)制好一定的時間，把咸制好的鴨子放入，氣壓開至一定的壓力，爆烤至設(shè)制好的時間即可，爆烤過程香飄百米，美味可口，百吃不厭！爆烤鴨始創(chuàng)于清朝乾隆年間原為御用貢品，在只有皇帝才可以吃的到，不知何年經(jīng)一位小太監(jiān)傳至民間，于是平民百姓也可以品嘗到御用爆烤鴨。目前我公司研制爆烤鴨是由數(shù)十種調(diào)料，采用標準秘制配方加工而成，定時浸泡腌制后，采用旋轉(zhuǎn)式烤鴨爐、電或氣加熱爆烤出爐，現(xiàn)場操作，觀賞效果極佳，色香味俱全，堪稱烤鴨一絕。肥而不膩、口感酥軟又是爆烤鴨的最大特點，品優(yōu)價廉的市場定位是爆烤鴨火爆市場的保障。
“爆烤鴨”，通過各個環(huán)節(jié)的盡心把握，在精益求精、盡善盡美的同時，要求更上一層樓，做到了味道、品質(zhì)與特色兼具，打造出當今一流的香鍋精品，吃過才能真正體會其中的奧妙境界和神奇美味!處處都賺錢！商場、超市內(nèi)、居民小區(qū)、大中小學校食堂或周邊、街邊、夜市、辦公樓附近、購物中心、美食街等等，只要有人的地方，絕對少不了爆烤鴨的愛好者！

人人都賺錢！如果你是進城打工者、如果你是下崗職工、如果你是退伍軍人、退休職工、有一定經(jīng)驗和資源的個體戶或二次創(chuàng)業(yè)者，都可以從“爆烤鴨”做起、。手藝學到手，到哪都賺錢！不求人、不受制，靠一招絕技發(fā)家致富！白手起家，為自己和家庭開創(chuàng)一片新天地、徹底改變命運！總部另有專門的針對性政策，為小本、無本投資者排憂解難！

　“現(xiàn)有爆烤鴨店99%盈利”事實證明：爆烤鴨絕對是你迅速拓展事業(yè)、獲取更大財富的好途徑！爆烤鴨的主要特點是：由幾十種名貴中藥精心選料，科學配方，定時腌制，高溫高壓，爆烤而成，香氣撲鼻（香飄數(shù)百米不散！可現(xiàn)場考察，現(xiàn)場品嘗，如假包換?。r味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后具有消食化氣，開胃健脾，強筋壯骨，養(yǎng)顏美容，防衰老多種功效，深受廣大消費者歡迎。

我公司還供應河間驢肉火燒、久久鴨脖、周黑鴨、烤面筋、羊肉湯、醬香餅、麻辣燙等等近百種特色小吃技術(shù)。


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