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冰淇淋（ice cream），是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細(xì)膩、柔滑、清涼。
冰淇淋，又稱雪糕，奶糕，豆糕和炒冰塊等等，種類繁多，花樣百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、穩(wěn)定劑及食用色素作原料，經(jīng)冷凍加工而成，是夏令冷飲品的重要組成部分，對人體有一定的保健作用，是夏天清涼去暑的好食品。
 
國內(nèi)的冰淇淋主要由3種成分組成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白質(zhì)占3%～4%。
主要營養(yǎng)成分
糖
冰淇淋中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機(jī)酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
脂肪
冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽堿，對增進(jìn)人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。
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企業(yè)簡介

鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)創(chuàng)新機(jī)械銷售部是一家集科研，開發(fā)，生產(chǎn)，培訓(xùn)為一體的實(shí)體單位，具有完善的管理體系，擁有一批高素質(zhì)人才，產(chǎn)品不斷的更新?lián)Q代的同時，并和國內(nèi)其他同行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，不斷的推陳出新，使所有的產(chǎn)品和質(zhì)量保持先進(jìn)水平，為新增就業(yè)勞動力建立一條快速的致富路，客戶的滿意就是我們的宗旨，你想要的效果我們幫你實(shí)現(xiàn)，市場上沒有的產(chǎn)品我們會積極的開發(fā)和研究。歡迎新老朋友對我們單位提出寶貴的意見和建議！我公司主要生產(chǎn)銷售冰淇淋機(jī)、紅豆餅機(jī)、豆芽機(jī)、棉花糖機(jī)、爆米花機(jī)、蛋卷機(jī)，紅豆餅機(jī)技術(shù)培訓(xùn)，節(jié)能燒餅爐，烤面筋成型機(jī)，烤面筋切割機(jī)，大臉雞排免費(fèi)加盟，魔術(shù)氣球培訓(xùn)，多功能小吃車等致富項目，

企業(yè)文化

擁有快樂的員工，建立快樂的企業(yè)

享受快樂的生活。展現(xiàn)美好的未來

快樂是生活的本意。而甜蜜是生活的主調(diào)：

我們是快樂的使者。愿分享快樂傳遞甜蜜。

理念：分享成功，傳遞快樂！

價值觀：方圓有度，持續(xù)改進(jìn)，以人為本，共同成長！

追求：不是第一，就是唯一！

愿景：助創(chuàng)業(yè)     帶就業(yè)

使命：打造高品質(zhì)的價格革命，惠及大眾。

精神：以德達(dá)人，重信重義，寬容開放自律自強(qiáng)！

行為信條：言出必行，言行一致！