產(chǎn)品介紹：   
    赤蘚糖醇（Erythritol，又名1,2,3,4-丁四醇;內(nèi)消旋-間赤藻糖醇），白色結(jié)晶，微甜，相對甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水，易結(jié)晶，適于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透過腎（易被小腸吸收）從血液中排至尿中排出，不參與糖代謝和血糖變化，故宜于糖尿病患者食用。在結(jié)腸中不致發(fā)酵，可避免腸胃不適。
健康功能：
1、極低熱值，能量僅為0-0.2Kcal/g，被稱為“0”熱值配料。
2、不吸濕，即使在90％的空氣濕度下也不會(huì)吸濕。
3、溶解熱-43cal/g，入口清涼。
4、高耐受量，正常機(jī)體最大耐受量50g/d。
5、不被突變鏈球菌利用，抗齲齒。
6、對熱和酸十分穩(wěn)定，在一般加工條件下，幾乎不會(huì)出現(xiàn)褐變或分解現(xiàn)象。
7、甜味特性良好，與蔗糖的甜味特性十分接近，無不良后苦味。
產(chǎn)品指標(biāo)：
項(xiàng)    目	要    求
外  觀	結(jié)晶粉末或顆粒
滋  味	有甜味
顏  色	白色
赤蘚糖醇（以C4H10O4計(jì)，以干基計(jì)）/（%）	99.5-100.5
干燥減量/%                                ≤	0.2
灼燒殘?jiān)?（%）                            ≤	0.1
還原糖（以葡萄糖計(jì)）/%                    ≤	0.3
核糖醇和丙三醇（以干基計(jì)）/%              ≤	0.1
鉛（Pb）/（mg/kg）                        ≤	1
食品工業(yè)中的應(yīng)用：
1、 用于控制熱量的清涼飲料、美容飲料、保健飲料和糖尿病人、心血管疾病患者的專用飲料。
2、 和其他甜味劑復(fù)合使用，可以明顯抑制高倍甜味劑的后苦味，產(chǎn)生近似蔗糖的味道與實(shí)在的甜感。
3、 粉末飲料，可抑制咖啡和紅茶的苦澀味道，降低熱量，而且吸濕性極低，不影響并延長這些飲料的保存期。
4、 掩蓋和改善營養(yǎng)型飲料中添加的蔬菜汁、維生素及重要浸取物的不適口味。
5、 在酒類中，赤蘚糖醇以較低的濃度就能促進(jìn)水合，因此能緩和的刺激作用。
6、 作為低熱量的甜味劑廣泛用于巧克力、口香糖、糖果、糕點(diǎn)、果凍、酸奶、多種乳制品、無糖奶粉和糖尿病人專用食品。
醫(yī)藥及保健品中的應(yīng)用：
1、醫(yī)藥及保健品含片、咀嚼片：易壓片成型，在加工過程中,可以采用直接壓片,也可以采用造粒壓片的方式。
2、泡騰片：以赤蘚糖醇為功效成份的泡騰劑，可以：1）防止齲齒；2）減肥；3）糖尿病人營養(yǎng)補(bǔ)充和輔助治療；4）改善肝功能和抗脂肪肝。
3、包衣產(chǎn)品：以赤蘚糖醇為原料制備包衣，包被普通食品、保健品、藥品，其特點(diǎn)有入口清涼、適口性好、低熱量、不吸潮、延長產(chǎn)品貨架期、易儲(chǔ)藏等優(yōu)點(diǎn)。
4、被覆產(chǎn)品：用于一些容易吸潮的被覆食品、保健品、藥片，不僅可以防潮又可以延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。
使用方法：
按生產(chǎn)需要適量直接添加。
包裝規(guī)格：
 ≥99.5%   25kg/包

    濟(jì)南維辰生物技術(shù)有限公司是一家從事生物技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的高新技術(shù)企業(yè)。自公司成立以來，立足益生元（低聚果糖、低聚異麥芽糖和低聚木糖等）、膳食纖維（聚葡萄糖等）、淀粉糖（高麥芽糖粉、結(jié)晶麥芽糖粉和果葡糖漿等）、新型甜味劑（異麥芽酮糖、異麥芽酮糖醇和赤蘚糖醇等）等產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，著力打造益生元系列產(chǎn)品原料的整合及終端產(chǎn)品的OEM/ODM平臺(tái)，為客戶提供終端產(chǎn)品市場定位、技術(shù)研發(fā)、原料采購及OEM/ODM技術(shù)服務(wù)。
    公司秉承“創(chuàng)新造福人類，科技改善健康”的理念，致力于為社會(huì)奉獻(xiàn)安全、營養(yǎng)、健康的功能性食品原料，依靠準(zhǔn)確的市場定位和不斷創(chuàng)新的營銷策略，推出益生元終端品。金牌品質(zhì)，安全有效，具有快速平衡腸道菌群，改善胃腸道功能等功效，適合中老年人、孕嬰、體質(zhì)虛弱者及各種人群服用。
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