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烤魚火鍋行業(yè)營業(yè)額增速超30%

根據(jù)有關(guān)餐飲部門的不完全統(tǒng)計(jì)，2012年中國餐飲行業(yè)收入額達(dá)到23448億元，增長14%左右，比商務(wù)部預(yù)計(jì)的16%的增長率有所下降，餐飲行業(yè)收入的增長速度創(chuàng)5年來最低點(diǎn)，于2013年“非典”期間達(dá)到增長最低值。

就在全國餐飲行業(yè)增速下降的形勢下，烤魚火鍋卻表現(xiàn)的異常堅(jiān)挺，不但沒有下滑，營業(yè)額還在飛速上漲。據(jù)統(tǒng)計(jì) 火鍋烤魚加盟，北上廣、重慶、四川、鄭州等地的烤魚火鍋營業(yè)額增速超過30%，開店速度比往年還要快。這就不難顯示出這個(gè)行業(yè)有多受歡迎。

優(yōu)魚庫烤魚火鍋在13年底到14年3月份的營業(yè)額每月都有比較大的增長，增長幅度在5%-10%左右。在2個(gè)月期間，加盟了7加分店，而且分店的運(yùn)作都非常健康?，F(xiàn)在優(yōu)魚庫烤魚火鍋面向全國進(jìn)行連鎖經(jīng)營的招商，廣招天下有志之士共同開創(chuàng)一個(gè)術(shù)語烤魚火鍋的餐飲時(shí)代。

選擇餐飲連鎖店加盟時(shí)要注意的事項(xiàng)

切記勿貪小便宜，因小失大

高需求的市場需求，造成了現(xiàn)在餐飲連鎖品牌的參差不齊，仿佛一夜間就會冒出很多品牌。當(dāng)然這其中有絕大一部分是無資質(zhì)的品牌。所以，大家在選擇的時(shí)候一定要注意分辨，最好的做法就是 烤魚加盟，先在網(wǎng)上查一下此公司的信息 原碳烤魚加盟，然后進(jìn)行電話溝通，最后前往所鐘意的餐飲品牌公司進(jìn)行考察 炭火烤魚加盟，品嘗產(chǎn)品口味的同時(shí)多看看其它加盟店或者直營店的經(jīng)營模式和客流情況，這些工作都做完以后再做決定不遲，盲目的聽從和選擇只會帶來更多的后患。

提前做市場調(diào)查，最好選擇有發(fā)展前景的餐飲品牌

面對如今玲瑯滿目的餐飲品牌，選擇一定是件很難的事情。所以在決定加盟餐飲品牌以前，要對市場做下周密的調(diào)查，看看自己所開店的城市，哪種形式的餐館生意好，為什么好，同時(shí)也問問周圍的朋友，自己看中的餐飲品牌他們是否接受。還要注意下社會的輿論，比如當(dāng)下以牛羊豬雞鴨為主要食材的餐飲企業(yè)正在面臨信任危機(jī)，各種關(guān)于此類食材的負(fù)面新聞不斷，所以，選擇一定要慎重。優(yōu)魚庫烤魚的主要食材是新鮮的魚肉，所以不會存在任何食材方便的信任危機(jī)，而且吃魚又是大家公認(rèn)的養(yǎng)生補(bǔ)腦的方法，所以以魚為主要食材的餐館絕對在以后的餐飲競爭中能占有一席之地。所以選擇優(yōu)魚庫烤魚進(jìn)行加盟就是選擇了未來。

　優(yōu)魚庫烤全魚是鄭州優(yōu)魚庫餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌之一，公司成立于2000年，是鄭州開辦最早的餐飲連鎖企業(yè)，是目前鄭州市最具規(guī)模、最具代表性的餐飲服務(wù)商。經(jīng)過十余年的發(fā)展和壯大，公司品牌不斷升級，旗下現(xiàn)有優(yōu)魚庫、橄欖樹西餐廳、花千代、美食代、超級棒、采果園六大品牌項(xiàng)目，總資產(chǎn)達(dá)5000多萬元，擁有一線員工1800多人，辦公場所3000多平方米，營業(yè)面積13000多平米。 　　目前，公司擁有完善的項(xiàng)目開發(fā)體系、市場推廣體系和單店?duì)I建營運(yùn)體系，有大專以上學(xué)歷管理人員、專業(yè)技術(shù)人員200多名，并成立了由高級企劃師、高級餐飲管理大師組成的專家顧問團(tuán)。以味制勝，卓越的品質(zhì)、成功的品牌運(yùn)籌，使“優(yōu)魚庫烤魚”受到廣大消費(fèi)者的青睞及社會各界的高度贊譽(yù)，從而引爆烤魚美食的投資熱潮，助推烤魚事業(yè)的興盛和發(fā)達(dá)。 　　曾經(jīng)有顧客這么形容鄭州：“在鄭州，你可以感覺到整個(gè)河南的心跳，鄭州乃城中之城。”發(fā)跡于鄭州的優(yōu)魚庫烤全魚正如鄭州，帶 神秘的味道而又令人難以抗拒的美麗。優(yōu)魚庫烤全魚代表的是一種“吃貨”的時(shí)尚，一種健康的生活娛樂方式，一種舌尖上的饕餮。