3.風(fēng)罩機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置

　　廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時(shí)，其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層 鍍鋅風(fēng)罩，這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢。

　　廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用離心風(fēng)機(jī) 優(yōu)質(zhì)不銹鋼排煙風(fēng)罩，廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過(guò)長(zhǎng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井最好與排煙道靠在一起以加大抽力。

排風(fēng)罩分類(lèi)編輯當(dāng)受到生產(chǎn)設(shè)備或工藝條件限制，不能將塵源全部或局部密閉時(shí)，可將罩子設(shè)在塵源近旁，依靠罩口外吸氣氣流的運(yùn)動(dòng)把塵源散發(fā)出來(lái)的粉塵吸人罩內(nèi)。這類(lèi)排風(fēng)罩統(tǒng)稱(chēng)外部罩。 根據(jù)塵源情況和工藝過(guò)程不同 風(fēng)罩，外部罩可以設(shè)在塵源上部、下部或側(cè)面，分別稱(chēng)為上吸罩、下吸罩或側(cè)吸罩，罩形與傘相似的外部罩常被稱(chēng)為傘形罩。

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