針對導(dǎo)致各類果蔬食品在儲存過程中發(fā)生變色或褪色的原因，本品屬水溶性護(hù)色劑。采用國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)使用的食品添加劑作為原料，選擇相關(guān)匹配的穩(wěn)定劑、改良劑、抗氧化劑等，利用它們之間互補(bǔ)、增進(jìn)的原理，經(jīng)過科學(xué)配制而成的。對各類含天然色素和化學(xué)合成色素因光照、氧化、有害微生物、酶等原因引起的褪色、變色等均有明顯的效果。本品是一種適用面廣、無毒副作用、安全有效的新型產(chǎn)品。

    添加在食品中的抗氧化劑必須用量得當(dāng)，如叔丁基對羥基茴香醚(BHA)的用量在0．02％時(shí)，比用量在0．01％的抗氧化效果可提高10％，而超過0．02％的用量，效果反而會下降。另外，兩種或兩種以上抗氧化劑混合使用，其效果更好。

    本方案采用各種護(hù)色制劑成份和沃爾德獨(dú)家技術(shù)，全面解決醬菜制品的抗氧化問題，保證加工蔬菜再不同階段的護(hù)色問題。使用量僅為市場上流通的普通護(hù)色劑的一半用量，單位使用成本更低。同時(shí)，本方案中復(fù)配有防腐保鮮的增效成份，可以適當(dāng)延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。
    本品具有穩(wěn)定耐曬，抗氧化及抑制酶促褐變的作用，能明顯改善產(chǎn)品的耐光照，耐貯藏性。

    使用添加量  0.8%

   使用方法：詳見產(chǎn)品說明書

安徽沃爾德生物科技有限公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷售、應(yīng)用開發(fā)為一體的科技創(chuàng)新型企業(yè)，全面致力于為食品工業(yè)提供質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、創(chuàng)新型添加劑及原輔料。公司自成立以來，始終秉持“以技術(shù)推動業(yè)務(wù)、以誠信贏得客戶，以科技打造未來”的發(fā)展戰(zhàn)略，一貫堅(jiān)持“產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、技術(shù)創(chuàng)新、持續(xù)健康發(fā)展”的企業(yè)理念，誓做中國食品加工行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)。公司以科技研發(fā)創(chuàng)新為后盾，依托優(yōu)秀的經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)為支撐，緊跟市場為導(dǎo)向，加快了產(chǎn)品的升級，提升企業(yè)產(chǎn)品市場的擴(kuò)張速度，跟進(jìn)時(shí)代的步伐，公司業(yè)績逐年提升，企業(yè)規(guī)模不斷壯大。
    目前，公司擁有國內(nèi)領(lǐng)先的專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，為企業(yè)提供各種食品加工技術(shù)服務(wù)，幫助企業(yè)解決各類食品加工的技術(shù)難題。同時(shí)，公司通過對國內(nèi)市場現(xiàn)狀的全面調(diào)查，依托強(qiáng)大的專業(yè)科研團(tuán)隊(duì)開發(fā)出了更為適宜中國市場的安全、營養(yǎng)、高效的復(fù)配添加劑系列產(chǎn)品，致力于幫助企業(yè)解決國內(nèi)食品行業(yè)存在的各種技術(shù)難題，堅(jiān)持為食品企業(yè)提供技術(shù)支持，為企業(yè)提供最科學(xué)最先進(jìn)的解決方案。企業(yè)科研成果十分豐碩，經(jīng)過企業(yè)各個(gè)團(tuán)隊(duì)的不懈努力與協(xié)作，公司逐步建立了食品防腐劑、食品護(hù)色劑、食品改良劑、增稠穩(wěn)定劑、食品甜味劑、食品膨松劑、食品鮮味劑、食品抗氧化劑等多個(gè)優(yōu)勢食品添加劑的產(chǎn)業(yè)版塊，產(chǎn)品應(yīng)用于乳制品、豆制品、米面制品、肉制品、飲料制品、醬腌菜制品等多個(gè)食品行業(yè)，以產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)秀、性能穩(wěn)定、性價(jià)比高而博得諸多合作企業(yè)的青睞，受到廣大客戶的認(rèn)可和一致好評，產(chǎn)品市場覆蓋安徽、河南、山東、浙江、江蘇、福建、上海、湖南、湖北、四川、重慶、新疆、內(nèi)蒙、黑龍江等國內(nèi)各大省市，用戶遍布全國各地。
   公司現(xiàn)設(shè)食品科學(xué)部和生物科學(xué)部，并建立了食品、食品添加劑實(shí)驗(yàn)室。同時(shí)在國內(nèi)與多家食品企業(yè)建立人員培訓(xùn)、新產(chǎn)品、新項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)合作。我公司科研人員不定時(shí)與國內(nèi)的相關(guān)研究院校保持密切的技術(shù)交流和合作，依靠科學(xué)精密的檢測設(shè)備和與時(shí)俱進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，順應(yīng)市場發(fā)展的步伐，精益求精，踏踏實(shí)實(shí)做好每一個(gè)產(chǎn)品的研發(fā)，盡最大努力為食品企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和專業(yè)的技術(shù)服務(wù)。作為“產(chǎn)、學(xué)、研”科技企業(yè)，我們靠“專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)、過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、完善的售后服務(wù)”與各大食品企業(yè)和經(jīng)銷商成為合作伙伴，并贏得了良好的口碑。我們相信功自誠心，利從信來！我們堅(jiān)信科技改變未來！！