淀粉生產(chǎn)大約有80%是以玉米為原料，其余以薯類、小麥、大麥、燕麥以及其他富含淀粉的植物塊根等為原料。原料中除含有淀粉以外還含有其他的多種成分—蛋白質(zhì)、纖維素、機(jī)鹽等。在淀粉生產(chǎn)由原料處理、浸泡、粉碎、過篩、分離淀粉、洗滌、干燥等幾個(gè)主要工序組成。但具體操作上因原料的不同存在著一些差異，廢水的主要來源也因淀粉生產(chǎn)原料的不同而異。在淀粉加工過程中產(chǎn)生大量高濃度酸性**廢水，廢水主要來源于淀粉加工過程中的洗滌、壓濾、濃縮等工藝段。廢水中含有大量溶解性的**污染物，如淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、碳水化合物、脂肪、氨基酸等，其次是含N、P的無機(jī)化合物，另外還含有一定量的揮發(fā)酸、灰分等，屬性較好的高濃度**廢水，但由于氨氮和鹽份含量高，難處理這些**廢水排入水體要消耗大量的溶解氧，如不經(jīng)治理直接排放，會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。聚丙烯酰胺就能對(duì)淀粉廠的淀粉進(jìn)行回收利用。
2、淀粉廢水處理方案
氣浮處理法氣浮法是利用高壓狀態(tài)溶入大量氣體的水(溶氣水)作為工作液體,驟然減壓后釋放出無數(shù)微細(xì)氣泡,廢水中的絮凝物粘附其上,使絮凝物的比重遠(yuǎn)小于實(shí)際比重,隨著氣泡上升,將絮凝物浮至液面,達(dá)到液固分離的目的。絮凝沉淀處理法絮凝沉淀法是通過加入絮凝劑,使分散狀態(tài)的**物脫穩(wěn),凝聚,形成聚集狀態(tài)的顆粒物質(zhì)從水中分離出來。其中絮凝劑的種類決定絮凝沉淀效果。常用的絮凝劑分為無機(jī)、**和微生物絮凝劑三類。1）無機(jī)高分子絮凝劑無機(jī)高分子絮凝劑主要是聚鋁與聚鐵類。2）**高分子絮凝劑**高分子絮凝劑主要是季銨鹽類、聚胺鹽類以及聚丙烯酰胺類等。近年來,人們趨向于應(yīng)用那些無毒、易生物降解、原料來源廣泛、**改性高分子絮凝劑。3）微生物絮凝劑微生物絮凝劑不存在二次污染,對(duì)人畜無害,絮凝效果好,沉淀物還可以作為蛋白飼料等,日益引起人們的關(guān)注,并進(jìn)行了廣泛的研究和應(yīng)用。
3、生物處理法
生物處理法可分為厭氧生物處理法和好氧生物處理法。由于淀粉廢水**負(fù)荷高,處理難度大,在實(shí)際生產(chǎn)中往往將好氧處理法和厭氧處理法結(jié)合使用。1）厭氧濾池厭氧濾池(AF)是在裝置中填滿了如沙礫、塑料、泡沫等填料,使厭氧微生物附著在上面生長(zhǎng),可維持較高的生物量。1.1升流式厭氧污泥床升流式厭氧污泥床(UASB)是在AF的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,具有較高的容積負(fù)荷率和污泥負(fù)荷率。1.2垂直折流厭氧污泥床垂直折流厭氧污泥床(VBASB)是在UASB反應(yīng)器的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,可視為在UASB反應(yīng)器內(nèi)加四道垂直擋板,使反應(yīng)器的水流上下垂直折流,最后處理過的廢水經(jīng)三相分離器流出反應(yīng)器,使反應(yīng)器內(nèi)的水流呈推流的特點(diǎn),所以反應(yīng)器具有較高的容積負(fù)荷率。2）好氧生物法使用三相厭氧生物反應(yīng)器對(duì)釀酒廠所排出的淀粉廢水進(jìn)行了處理,結(jié)果表明,當(dāng)水力停留時(shí)間為8h時(shí),此反應(yīng)器對(duì)于廢水中COD的去除達(dá)到44.5%,效果較佳。3）厭氧好氧結(jié)合法由于淀粉廢水**負(fù)荷高,處理難度大,在實(shí)際生產(chǎn)中往往將好氧處理法和厭氧處理法結(jié)合而用UASB反應(yīng)器由污泥層、污泥懸浮層、沉淀區(qū)及三相分離器組成,其中污泥層和三相分離器是其主要組成部分。3、聚丙烯酰胺（絮凝劑或凝聚劑）將聚丙烯酰胺投加入廢水后伴隨發(fā)生凝聚，吸附和沉淀等物理化學(xué)過程。在淀粉廢水中投加聚丙烯酰胺，使淀粉沉淀，然后沉淀下來的淀粉經(jīng)過壓縮過濾機(jī)壓濾變成餅類可作飼料等。聚丙烯酰胺作絮凝劑，此方法對(duì)淀粉進(jìn)行回收**了很大的經(jīng)濟(jì)效益。陰離子聚丙烯酰胺做淀粉廠的流失淀粉酒糟的回收：現(xiàn)在很多淀粉廠的廢水內(nèi)含淀粉很多，現(xiàn)投加陰離子聚丙烯酰胺，使淀粉微粒絮凝沉淀，然后將沉淀物經(jīng)壓濾機(jī)壓濾變成餅狀，可作飼料。