? ? ? ? ? ? ? ? ? 馬蹄草莓球的做法---重慶市歌潤思農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

1.馬蹄削去皮

2.切片切絲再切成細碎粒后裝入碗中、

3.加入余下的A料

4.用筷子順一個方向拌勻，適當多攪拌幾分鐘

5.用手抓起適量馬蹄碎團成團，可以用左右手掌心拋甩十幾下，排出里面的空氣，盡量團圓團實點，團好整齊碼放在盤中

6.另取一個小盤裝入B料面粉，將馬蹄球周身沾一層面粉

7.接著粘一層蛋液

8.再裹一層面包糠

9.鍋入油燒四五成熱，小火將馬蹄球表面炸棕黃，吃時蘸些草莓醬

小貼士：團球的時候要盡量將里面的空氣排出，這樣不易松散。粘面粉這道工序很重要，給馬蹄球穿上一層外衣，也可以很好防止其炸散。

炸的時候用小火，保證其營養(yǎng)和口感，不易久炸。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??草莓芝士慕斯蛋糕的做法---重慶市歌潤思農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

健康功效：巧克力：富含熱量、富含脂肪、富含碳水化合物 ? ? ? ? ??草莓：止瀉、止咳、利水

3.然后倒入到蛋黃里攪勻 ? ? ? ? ?4.可可粉加熱水攪勻，加入到蛋黃巧克力液里 新鮮草莓采摘，攪拌均勻

5.低粉篩入巧克力混合液里 冬季草莓采摘，混合成巧克力蛋黃面糊 ? ? ? ? ? ? ?6.蛋白加30g糖加至干性發(fā)泡

7.取1/3的蛋白到蛋黃糊里 草莓采摘時間，用刮刀從底部向上輕輕的翻拌均勻。再倒回蛋白糊里，繼續(xù)翻拌均勻

8.將拌好的面糊倒入模具里，放入預熱好的烤箱里，160度50分鐘左右。用牙簽扎入蛋糕中心并拔出，牙簽上沒有殘留物，就表示蛋糕烤熟了 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?9.草莓放入攪拌機里，打成果泥備用

10.淡奶油用打蛋器打至6、7分發(fā)，放入冰箱冷藏備用 ? ? ? ? ??11.奶油奶酪切小塊，加糖，隔熱水攪拌至均勻無顆粒狀

12.魚膠粉加入50ML水，隔熱水加熱融化成魚膠溶液。草莓泥 1/2的奶油奶酪 1/2的淡奶油 一半左右的魚膠液混合成草莓芝士糊

3.剩下的奶油奶酪 淡奶油 魚膠液混合成原味芝士糊 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??14.在模具底部鋪上一片大的巧克力蛋糕

15.原味和草莓芝士糊隨意的倒入一半，再鋪上一片小的巧克力蛋糕，再隨意的將兩種芝士慕斯糊隨意混合倒入，抹平。放入冰箱冷藏4小時以上或者過夜，直到慕斯餡完全凝固。脫模的時候，用電吹風在蛋糕模周圍吹一圈，或者用熱毛巾在蛋糕模周圍捂一下，即可輕松脫模

重慶歌潤思農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，是一家以生產(chǎn)、科研、服務為一體的民營科技企業(yè)。現(xiàn)有歌潤思葡萄主題公園位于重慶市九龍坡區(qū)西彭鎮(zhèn)三府村四社、七社，占地面積約79824㎡(120畝)。該區(qū)域交通便利，離主城較近，距陶家街道、西彭街道、繞城雙福收費站均約6公里左右;陽光充足，水源方便，地塊周邊無工廠及其它污染源。 　　園區(qū)以種植有機葡萄為主，搭配垂釣魚塘、大棚冬草莓、槜李及甜脆桃種植。項目總投資約600~800萬元，其中種植葡萄65畝，槜李種植2畝，甜脆桃種植20畝，草莓種植18畝，魚塘約12畝，生產(chǎn)、生活設施、道路用地約4.95畝。種植模式為高標準的鋼架大棚設施栽培，配合微噴、滴灌、根域限制等先進栽培方法和引進物聯(lián)網(wǎng)技術進行管理。葡萄品種主要選擇經(jīng)多年引育篩選出的適合當?shù)厣鷳B(tài)條件的特早熟、晚熟優(yōu)新品種3~6個，以歐美雜交種的無核品種為主，顏色主要為藍黑、金黃、紅色為主，香味以草莓香、玫瑰香、茉莉花香為主，味道以清香味、牛奶味為主，架式以飛鳥架及V型水平架為主，鋪以雙十字V型架;草莓品種有紅顏、章姬、醉俠、紅玫瑰等; 甜脆桃有胭脂脆桃、美國紅冠桃、金峰三號桃等，園區(qū)內(nèi)一年四季都有鮮花觀賞，鮮果采摘，美食品嘗。 　　園區(qū)產(chǎn)品賣點及美好愿景： 　　現(xiàn)市場種植葡萄等果品的太多，但真正種的好的又太少，他們普遍采取露天栽培，使用化學肥料及使用高殘、產(chǎn)量太高、口感品質(zhì)差，不安全。我園擬采用大棚避雨栽培、挖產(chǎn)栽培，根域限制栽培，少易使用礦物有機，多施用經(jīng)腐熟發(fā)酵好的內(nèi)蒙古羊糞為主，生產(chǎn)出的產(chǎn)品賣點是：“有機、安全、耐藏、好看、好吃”，且顧客可親臨園內(nèi)采摘。農(nóng)莊長遠目標是”樹行業(yè)參與者，爭做重慶的“神園”式葡萄農(nóng)莊，帶領更多老百姓共同致富，為廣大市民提供有機安全的健康果品采摘及農(nóng)耕文化體驗休閑之地。