? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?冒菜的起源與特點(diǎn)----我們的小伙伴冒菜《重慶廉盛軒餐飲管理有限公司》

冒菜的起源有很多種說法，流傳較廣的一種說法是從重慶火鍋演變簡(jiǎn)化而來。據(jù)傳大約在清道光年間，重慶兩江（長(zhǎng)江、嘉陵江）交匯之處的朝天門碼頭，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但卻將牛內(nèi)臟棄之不用，岸邊的水手、纖夫?qū)⑵鋼旎?，洗凈后隨蔬菜一起倒入鍋中，加入辣椒、花椒、香料、姜、蒜、鹽等辛辣之物，煮而食之，一來飽腹，二來驅(qū)寒、祛濕。

由于巴蜀長(zhǎng)期素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等調(diào)味的飲食習(xí)慣，很是喜愛這種獨(dú)特的口味。后逐漸在市井流傳開來，發(fā)展為小商販挑泥爐銅鍋擔(dān)沿街叫賣。食攤泥爐上銅鍋里煮起麻辣牛油的鹵汁，食者自備水酒，自選一格，站在攤前，拈起碟里的各式葷素菜品，且燙且吃。吃后按空碟子計(jì)價(jià)。價(jià)格低廉，吃得方便熱烙，深受水手力哥、販夫走卒的歡迎。

? ? ?

至上世紀(jì)二十年代，這種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠特色的碼頭餐飲形式發(fā)展出不同分支，一是將其高檔化，從擔(dān)頭移到桌上，發(fā)展為今天全國(guó)聞名的重慶火鍋，二是為了節(jié)省時(shí)間，將站在攤前且燙且吃改為選好菜品由老板一次性冒（“冒”---動(dòng)詞，即大火快速煮）熟，加上花生米、豆豉、香菜等小料交予顧客食用，久而久之，就演變?yōu)楠?dú)具特色的重慶冒菜。

? ? 時(shí)至今日，冒菜已成為川渝地區(qū)最有特色的名小吃之一。川渝境內(nèi)或大或小的冒菜店及小攤，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市攤點(diǎn)人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。多達(dá)數(shù)十種的食材可供選擇，顧客隨心搭配，秘制鮮湯加上精心調(diào)配的底料，吃起來麻辣鮮香、暢快淋漓。又因其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，方便快捷。深受消費(fèi)者歡迎!

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?我們的小伙伴成都冒菜加盟怎么樣？-----低成本致富首選

我們的小伙伴冒菜，是致力于打造一間高品位、國(guó)際范兒的冒菜。四川成都冒菜加盟怎么樣?我們的小伙伴項(xiàng)目不僅為加盟商提供最前沿的餐具，最時(shí)尚的潮流音樂 特色冒菜，更實(shí)事更新店鋪軟裝，滿足現(xiàn)代主流消費(fèi)者對(duì)美的追求 四川特色冒菜，打造出一個(gè)快時(shí)尚餐飲……

冒菜出餐快，滿足食客口欲的同時(shí)節(jié)約了等餐時(shí)間，在快節(jié)奏生活的今天特別受食客青睞。越來越多的創(chuàng)業(yè)者的意向投向了冒菜，想自己開一個(gè)冒菜店 特色冒菜加盟店，那么四川成都冒菜加盟怎么樣?小編為你推薦行業(yè)領(lǐng)先的我們的小伙伴冒菜!

我們的小伙伴冒菜，是致力于打造一間高品位、國(guó)際范兒的冒菜。四川成都冒菜加盟怎么樣?我們的小伙伴項(xiàng)目不僅為加盟商提供最前沿的餐具，最時(shí)尚的潮流音樂，更實(shí)事更新店鋪軟裝，滿足現(xiàn)代主流消費(fèi)者對(duì)美的追求，打造出一個(gè)快時(shí)尚餐飲綜合體。

四川成都冒菜加盟怎么樣?我們的小伙伴冒菜輕松將眾多美食系列納為旗下，讓消費(fèi)者在享受時(shí)更有多種DIY個(gè)性化搭配，無論是鮮香濃郁的小食單品還是優(yōu)惠多多的美食套餐，我們的小伙伴冒菜代理足以讓“吃貨們”倍感幸福 成都特色冒菜，銷量更是抵擋不住。

我們的小伙伴冒菜，將加盟商的利潤(rùn)點(diǎn)作為項(xiàng)目持續(xù)發(fā)展的源動(dòng)力。四川成都冒菜加盟怎么樣?我們的小伙伴冒菜從底料標(biāo)準(zhǔn)化配備、收銀財(cái)務(wù)系統(tǒng)、人員培訓(xùn)、營(yíng)銷管理等各方面寄予加盟商最大支持，讓好項(xiàng)目成為加盟商幸福生活的開始。

       重慶廉盛軒餐飲管理有限公司成立于2014年，總部設(shè)在中國(guó)麻辣美食之都重慶，是一家品牌多元化的專業(yè)餐飲連鎖企業(yè)。廉盛軒餐飲擁有一批具有現(xiàn)代化餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的領(lǐng)導(dǎo)階層和一支朝氣蓬勃、具有專業(yè)素質(zhì)的精英團(tuán)隊(duì)，始終致力于為各類型餐飲企業(yè)提供專業(yè)的服務(wù)。公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向，整合了多行業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)、操作規(guī)范與營(yíng)銷理念與餐飲行業(yè)相結(jié)合，為加盟商提供店面選址、商圈評(píng)估、裝修指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理、廣告宣傳、營(yíng)銷傳播等多個(gè)專業(yè)方案，具有極強(qiáng)的操作性并給予全程跟進(jìn)指導(dǎo)，為加盟商餐飲創(chuàng)業(yè)之路保駕護(hù)航，為顧客帶來愉悅的心靈體驗(yàn)與獨(dú)特的味覺享受。以此最大限度的為加盟商降低風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)造財(cái)富！     我們的小伙伴冒菜為重慶廉盛軒餐飲管理有限公司旗下當(dāng)家品牌，廉盛軒餐飲專注冒菜行業(yè)，熱衷于發(fā)掘最美味的冒菜以及其他小型餐飲項(xiàng)目。擁有最專業(yè)的研發(fā)、培訓(xùn)、及售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，深受廣大加盟商朋友的贊譽(yù)。我們的小伙伴冒菜，技術(shù)源自重慶市井民間，博取眾家之長(zhǎng)，經(jīng)研發(fā)部門多次調(diào)試改進(jìn)，造就了自身獨(dú)特的口味。紅湯麻辣鮮香皆具，清湯鮮醇綿長(zhǎng)回味，湯鮮味美，口感醇厚。共開發(fā)出5種不同的味型，以適應(yīng)全國(guó)各地域消費(fèi)者的口味習(xí)慣。并將傳統(tǒng)冒菜調(diào)味的一次性成型方式，改為可以根據(jù)不同地域進(jìn)行調(diào)整的方式。在全國(guó)范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)，既不失重慶特色，又容易讓各區(qū)域各年齡層次的消費(fèi)者接受，然后慢慢喜歡，乃至以后“上癮”，最直接的感受來自重慶的麻辣激情！    正是因?yàn)榱④幉惋媽?duì)冒菜技術(shù)的不斷改良，推陳出新，并專注于冒菜行業(yè)的規(guī)范操作及系統(tǒng)管理。使得我們的小伙伴冒菜成為冒菜行業(yè)的技術(shù)領(lǐng)軍者及優(yōu)勢(shì)品牌。讓菜品豐富多樣、客人自主性強(qiáng)，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，人人喜愛人人都消費(fèi)得起我們的小伙伴冒菜，成為小本投資者最優(yōu)選的餐飲項(xiàng)目！重慶廉盛軒餐飲管理有限公司還為各類餐飲企業(yè)及創(chuàng)業(yè)者提供其他餐飲項(xiàng)目的技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、以及底料供應(yīng)等服務(wù)，旗下所有核心底料均由正規(guī)工廠生產(chǎn)，獲得國(guó)家QS認(rèn)證并有相關(guān)質(zhì)檢報(bào)告。種類包括冒菜、火鍋、麻辣燙、砂鍋、鹵料、麻辣香鍋、干鍋等底料，口味上乘、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。歡迎各位新老客戶致電我司了解詳情！