凍干或冷凍干燥是在其中一個過程 水被凍結(jié)，然后從它的去除 樣品，最初由升華（初級干燥）和 然后通過解析（二次干燥）。 冷凍 干燥是干燥的方法，其中水是 從產(chǎn)品的升華它被凍結(jié)后[1]。 這是 適用于制造的干燥工序 某些藥物和生物制品是 耐熱或水，否則不穩(wěn)定 為長時間儲存時，但是解 是穩(wěn)定的，在干燥狀態(tài)下。及冷凍干燥的主要原則是 這種現(xiàn)象稱為升華，其中的水 直接從固態(tài)（冰）傳遞給蒸汽 狀態(tài)不經(jīng)過液態(tài)。 水升華可發(fā)生在壓力 與溫度低于三相點即4.579毫米的 Hg和0.0099攝氏度[3]。 該材料 被干燥是首先冷凍，然后在一個經(jīng)受 高真空熱（通過傳導(dǎo)或輻射或 由這兩個），以使冷凍液升華只留下 原始液體的固體，干燥組件。

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