本機(jī)主要用于加工饅頭的前期和面工作。完全代替了又苦又累的手工工作。該機(jī)效率高，使用方便。是人工效率的幾十倍，真正省時(shí)省力省工。
 二、使用方法
 1、開機(jī)前應(yīng)做詳細(xì)檢查，看其緊固部位有無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象。檢查電源線是否破損。其料桶內(nèi)有無(wú)異物。檢測(cè)使用電壓是否達(dá)到要求。
 2、將機(jī)器放平穩(wěn)后，加入一定量的面粉和水。一般面粉與水的比例為：1：0.4.然后打開開關(guān)進(jìn)行攪面。
 3、過一段時(shí)間后，可以將機(jī)器反轉(zhuǎn)再次攪面，面團(tuán)成型后再攪15分鐘左右，勁道、光亮的面團(tuán)就合成了。