烙餅機(jī)是選用電熱加熱然后發(fā)生熱量烙餅的一種機(jī)器。構(gòu)造上為模具化出產(chǎn)，外觀設(shè)計上美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱有些剛采取大面積全封閉方式，熱效率高;在控溫方面，則選用了全數(shù)字化溫控儀，悉數(shù)原器材選用插接聯(lián)接，并可互換，使之功能愈加穩(wěn)定，修理愈加便利。烙餅機(jī)廣泛用于機(jī)關(guān)、廠礦、部隊、校園、飯館、糖食加工部門及個別餐館，烙制各種面食物。烙餅機(jī)出產(chǎn)食物類型：面類食物、油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅等。本機(jī)設(shè)計合理，具有上、下鐺雙面烙制食物的功能。
 全自動烙餅機(jī)性能特點(diǎn)介紹：
 　　1、烙餅機(jī)設(shè)計合理，在發(fā)往電餅鐺生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，對鐺體表面進(jìn)行不粘涂料處理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能。
 　　2、烙餅機(jī)鐵質(zhì)鐺體，在烙制過程中釋放出的鐵元素有益人體健康。具有以下特點(diǎn)：
 　　3、不粘鍋：容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本;
 　　4、食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進(jìn);
 　　5、減少工場油煙，改善工作環(huán)境，減低火災(zāi)可能性，提高產(chǎn)品質(zhì)量;
 　　6、烙餅機(jī)不但能烙制大餅、燒餅，還能烙制煎餅、駝機(jī)貼、水煎包、燒鴨薄餅，春餅，雞蛋餅，臺灣手抓餅以及其它面餅。
 　　本機(jī)也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設(shè)備，克服了手工搟面，壓面費(fèi)時費(fèi)力的缺點(diǎn)，降低了勞動成本，提高了工作效率，同時還可以加工烤鴨餅。
 型號 電源 加熱溫度 壓餅尺寸 工作效率 機(jī)器外觀尺寸
 TLB-30型 220V/380V 0-300度 300mm（可訂做） 30秒/張 650x450x1350mm
 型號 電源 加熱溫度 壓餅尺寸 工作效率 機(jī)器外觀尺寸
 TLB-60型 220V/380V 0-300度 600mm（可訂做） 30秒/張 1400x940x1500mm
 
 型號 電源 加熱溫度 壓餅尺寸 工作效率 機(jī)器外觀尺寸
 TLB-80型 220V/380V 0-300度 800mm（可訂做） 30秒/張 1400x940x1500mm
 型號 電源 加熱溫度 壓餅尺寸 工作效率 機(jī)器外觀尺寸
 TLB-70型 220V/380V 0-300度 700mm（可訂做） 30秒/張 1400x940x1500mm
 全自動烙餅機(jī)可壓制烙餅、烤鴨面餅、雞蛋餅和各種面餅。根據(jù)需要設(shè)定加熱溫度和加熱時間，在0-99秒內(nèi)自動完成壓制和加熱工作。接觸食品部位和機(jī)體采用不銹鋼材料制作，符合食品衛(wèi)生要求 。烙餅機(jī)，是餅絲餅條專用烙餅機(jī)，主要采用電加熱的食品機(jī)械，直接拿一塊面團(tuán)，放進(jìn)烙餅機(jī)里，按下開關(guān)，壓餅和加熱同時完成，出來就是熟的餅了，烙餅機(jī)一次可以做2-3張，可以兩面起花，餅的大小，厚薄可以自己調(diào)節(jié)，做出來的餅，外型美觀，口感好，可與手工做的想媲美。
 　　烙餅機(jī)也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設(shè)備，克服了手工搟面，壓面費(fèi)時費(fèi)力的缺點(diǎn)，降低了勞動成本，提高了工作效率，同時還可以加工烤鴨餅。烙餅機(jī)不但能烙制大餅、燒餅，還能烙制煎餅、駝機(jī)貼、水煎包、燒鴨薄餅，春餅，雞蛋餅，臺灣手抓餅以及其它面餅。本機(jī)也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設(shè)備，克服了手工搟面，壓面費(fèi)時費(fèi)力的缺點(diǎn)，降低了勞動成本，提高了工作效率，同時還可以加工烤鴨餅。
 一、全自動烙餅機(jī)用途及特點(diǎn)
 　　全自動烙餅機(jī)主要用于壓烙餅，烤鴨餅，雞蛋餅、及其他品種面餅使用。(配用氣流量為0.17的空壓機(jī))
 　　該機(jī)可根據(jù)需求設(shè)定加熱溫度和加熱時間，能在設(shè)定的時間內(nèi)完成壓制和加熱工作，可根據(jù)加工工藝要求更換模具壓制不同厚度、形狀的面餅。接觸食品部位及外觀部位均采用不銹鋼或耐蝕材料制造，符合食品衛(wèi)生要求，壓出的成品厚薄均勻，具有效率高、質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)。