陶瓷的環(huán)保性能，也就是使用餐具的消費(fèi)者長期使用的健康**. 陶瓷/
 陶瓷餐具在貼花工藝上大體上分為三類，釉上、釉中和釉下，釉下以我們常說的青花為代表，這三種工藝生產(chǎn)的餐具在健康環(huán)保方面達(dá)到的品質(zhì)是不一樣的，釉上的就是在瓷釉燒成之后在上面加上花紙燒制，這樣的話，長期使用這樣的餐具，如果質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的話（現(xiàn)在市面上對(duì)這一塊的監(jiān)控還不是很嚴(yán)格，產(chǎn)品的達(dá)標(biāo)率還是非常低的，這些有待進(jìn)一步規(guī)范），很*出現(xiàn)陶瓷顏料里的鉛、鉻等重金屬的溶出，長期使用的話對(duì)使用者的健康危害很大。而釉中和釉下在這健康上就好很多了，因?yàn)閳D案是被釉面所包裹的，而釉面本身*健康，不會(huì)對(duì)使用者造成任何化學(xué)傷害，比如青花的重金屬溶出量*為0.不論使用多長時(shí)間。所以，為了健康的**，比較建議選擇釉下和釉中的陶瓷餐具，選擇釉上的話，一定要選擇誠信且有質(zhì)量**的商家。