對(duì)于喜歡巧克力的人來(lái)說(shuō)，一般有巧克力情節(jié)，存在牛奶巧克力和黑巧克力之間的艱難性選擇，黑巧克力是熱情、是火熱，而牛奶巧克力是清純，是優(yōu)雅。 
 好的好鄰居牛奶巧克力產(chǎn)品，應(yīng)該是可可與牛奶之間的香味達(dá)到一個(gè)完美的平衡，類似于兩個(gè)戀人之間既依戀又獨(dú)立的微妙關(guān)系。長(zhǎng)期以來(lái)，好鄰居牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，也是世界上消費(fèi)量最大的一類巧克力產(chǎn)品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人發(fā)明的。比利時(shí)和英國(guó)也是牛奶巧克力的主要生產(chǎn)國(guó)。他們往往采用混合奶粉工藝，具有一種類似干酪的風(fēng)味。相對(duì)于純黑巧克力，牛奶巧克力的味道更清淡、更甜蜜，也不再有油膩的口感?！　?
 生產(chǎn)低密度牛奶巧克力組合物的方法：充以惰性氣體;牛奶巧克力組合物包含可可、乳品、食用碳水化合物和甜味劑的混合物，該產(chǎn)品實(shí)質(zhì)上不含蔗糖，并具有傳統(tǒng)牛奶巧克力的滋味和口感。
 一項(xiàng)最新研究顯示，吃好鄰居牛奶巧克力有助于增強(qiáng)腦功能，尤其是幫助大腦集中注意力。好鄰居牛奶巧克力中含有很多可以起到刺激作用的物質(zhì)，讓人變得更機(jī)敏，注意力增強(qiáng)。
 牛奶巧克力的特別意義：
 代表你對(duì)情人：跟情人相處雖然沒(méi)有激情，但多了一份細(xì)水長(zhǎng)流的感覺(jué)，就算在相處之初，也有這份感覺(jué)，覺(jué)得對(duì)方是你尋尋覓覓中最佳候選人，唯獨(dú)認(rèn)為情人太過(guò)循規(guī)蹈矩。
 代表情人對(duì)你：情人對(duì)你一心一意，很想隨時(shí)隨地侍奉你左右，對(duì)方會(huì)在你平凡之中顯出不平凡，使你著了魔似的，情人有點(diǎn)傻氣，使你少了一份戒心，但小心對(duì)方會(huì)做出一反常態(tài)的怪誕行為。
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