廠家直銷奶精植脂末奶茶專用植脂末調(diào)料專用植脂末
- 作者:濟南真果食品有限公司 2015-04-29 21:27 159
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產(chǎn)品特點:
1 采用優(yōu)質(zhì)植物油脂配以酪蛋白精工制作,主要應(yīng)用在奶茶,咖啡產(chǎn)品中以改善飲品的口感
2 能完美結(jié)合茶香和奶味,可以令奶茶口感順滑,香濃醇厚,是調(diào)配奶茶和咖啡的上品
3 具有良好的水溶性,乳化分散性,在水中可形成均與的奶液狀
4 穩(wěn)定性好:具有不易酸敗的熱穩(wěn)定性,長時間儲存后質(zhì)量與風(fēng)味不變
5 流動性好:能夠與各種原料簡單而均與的混合,產(chǎn)品成粉末顆粒狀,稱量方便,使用操作簡單
6 營養(yǎng)全面:根據(jù)用戶不同產(chǎn)品的需求可以調(diào)整油脂量含量20%-80%,維生素礦物質(zhì)等可按用戶需求添加,營養(yǎng)成分以微膠囊形式存在,生物消化率,吸收率大大提高
適用范圍:HOTEL、西餐廳、咖啡廳、速食店、烘焙糕餅店、就業(yè)者
【制作說明】 奶茶專用茶水泡制方法:
紅茶(1):90°C以上熱水(50)燜泡15分鐘保溫備用。
果味奶茶調(diào)配方法(360ml杯計)
熱飲:果味粉30g+奶精25g+果糖10g+熱奶茶約290g(約70°),攪拌后加入冰塊200g搖均勻即可.
水果奶茶調(diào)制方法(按360ml杯計)
熱飲:水果原漿35g+奶精25g+熱茶水300g,在量杯中調(diào)勻即可
冰飲:水果原漿30g+奶精25g+果糖15g+茶水165g(冷)+冰塊100g,搖勻即可
奶茶專用植脂末
產(chǎn)品功效:
■改善茶湯色澤,使之具有絲綢之亮色
■抑制茶湯苦味,掩蓋不良?xì)馕?
■提供純天然濃香奶味,不添加人工香精
■經(jīng)造粒后的產(chǎn)品沖調(diào)性更佳
■更高的酪朊酸鈉,提供更優(yōu)良的性價比
■口感潤滑,口味濃郁
應(yīng)用范圍:
含乳飲料、植物蛋白飲料、調(diào)味料、固體飲料、冷飲、烘焙食品、糖果、巧克力及其產(chǎn)品、果凍等食品,雪糕,KFC,麥當(dāng)勞,德克士。
產(chǎn)品類型:
產(chǎn)品的類型分為:奶茶專用植脂末、咖啡專用植脂末、冰淇淋專用植脂末、麥片專用植脂末、焙烤專用植脂末、調(diào)料專用植脂末、濃湯專用植脂末等。
根據(jù)用戶的要求,可以調(diào)整產(chǎn)品的脂肪含量、蛋白含量、調(diào)色,調(diào)香
產(chǎn)品價格:面議
發(fā)貨地址:北京http://bj.gsxt.gov.cn包裝說明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:不限產(chǎn)品規(guī)格:不限
信息編號:46202303公司編號:13725812
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