茯磚茶是傳統(tǒng)的緊壓茶，因在農(nóng)歷六月伏天制做故稱“茯磚茶” 茯磚茶的加工工藝和其他的黑茶相比最為復(fù)雜、生產(chǎn)周期最長(zhǎng)、工藝最獨(dú)特。
 　　　茯磚茶內(nèi)含“金花”是區(qū)別于其它黑茶的特征之一，在茯磚茶內(nèi)控制溫度、濕度、等促使茶磚內(nèi)繁殖出一種優(yōu)質(zhì)菌體，俗稱“金花” 被醫(yī)學(xué)上稱為《冠突散囊菌》也是國(guó)家茶業(yè)行業(yè)唯一列為二級(jí)機(jī)密保護(hù)菌種。
 　　　
 　　　茯磚茶中“金花”生長(zhǎng)茂盛成度是衡量茶品質(zhì)好壞高低的重要標(biāo)志。金花越多，質(zhì)量就越好，收藏價(jià)值就越高?？诟芯驮胶煤取?
 
 
 【茯磚茶的保健功效】 
 
 　　　長(zhǎng)期飲用茯磚茶對(duì)人體有非常好的健康保健作用，特別是對(duì)三高人群，電腦使用人群，從事放射性工作者，可調(diào)節(jié)人體內(nèi)的糖代謝、降低血壓血脂、抗氧化、抗輻射、預(yù)防心血管疾病、促進(jìn)腸胃消化、解油膩、暖胃、控制體重等。
 　　　茯茶磚是現(xiàn)代生活新型的天然的綠色的保健茶品。更是現(xiàn)代人“富貴病”的預(yù)防輔助絕頂健康飲品。 
 
 
 
 　　　2011年4月15日在杭州召開(kāi)了全球茶葉學(xué)術(shù)研討會(huì)，大會(huì)有400多名茶學(xué)專家及代表探討了21世紀(jì)究竟是什么茶最值得去喝，最后大家一至認(rèn)為是湖南“茯磚茶” ！