1）什錦醬菜　　　　　 溶液180升，添加干貝素450g
 2)喬頭（韭白）　　　　溶液180升，添加干貝素220g
 3)醬山野菜（山葵）　　山野菜液 10kg，添加干貝素30~40g
 4)應(yīng)用在腌制醬咸菜當(dāng)中，原液10kg，添加50g
 2、醬油、辣醬油（溶于水中后使用不會產(chǎn)生不均勻性），180升中添加26~56g和谷氨酸鈉并用，并用時，用量是谷氨酸鈉的10%~15%，這樣會非常美味。
 3、加工豆醬產(chǎn)品。3.75kg兌約1g左右，味道會較好。
 4、制造合成醋，4%的醋酸溶液180升，加入約350~400g的干貝素,特別是和本公司的單福馬酸一起使用，結(jié)果將會使強(qiáng)烈的刺激性香味得到中和，而且由于單福馬酸的作用，可以去掉過剩的酸，而產(chǎn)生**的酸味。
 5、灌裝水產(chǎn)物、煮魚及其他相對谷氨酸鈉的使用量，添加10~20%，能使味道較加美好，特別是貝類罐頭。
 6、其它應(yīng)用：果汁粉、咖喱粉、面條、湯料等方面的使用也受到了**。
 7.火腿腸的加工以谷氨酸鈉的用量為基準(zhǔn)添加10%干貝素較加美味可口。添加15%，稍微增加些酸味；添加20%酸味太強(qiáng)。在魚肉香腸的場合較具有良好的調(diào)味效果。
 8.魚糕、魚肉卷、魚肉山芋丸子、干貝素的使用量在谷氨酸鈉的8%~13%時，效果會很好。
 
 一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果，降低產(chǎn)品成本。
 二、增強(qiáng)及改善食品風(fēng)味，可以增強(qiáng)食物的**鮮美、濃郁與香甜味。 
 三、抑制食品中過咸、過苦、過酸等不良?xì)馕?，并可以減少異味（氨基酸味、面粉味等）增強(qiáng)呈味力，產(chǎn)生好的口感。
 四、具有較佳的溶解性及在熱處理食品中的穩(wěn)定性。
 
 另外還可滿足電鍍化學(xué)、表面處理、電子工業(yè)用助劑、PCB電路板、印染、紡織、造紙業(yè)、特殊建材、化妝品、保健品等行業(yè)的特殊需求。