配 料: 白砂糖、食鹽、谷氨酸鈉、黑胡椒碎、香辛料類、三聚磷酸鈉 用法用量: 1、將原料肉解凍清洗,瀝干水份。 2、根據(jù)原料肉重量,按比例稱量腌料和水,使其充分溶解調(diào)成腌漬液備用。 3、將原料肉與腌漬液充分混合均勻,置于冰箱冷藏(0-4℃)條件,建議靜腌 12小時(shí)以上,較好隔數(shù)小時(shí)充分?jǐn)嚢璋茨σ淮?,以便入味均勻? 4、將腌制好的肉品取出,放入烤箱烤,烤制溫度:(180-220℃),烤熟即可食用。 烤制建議時(shí)間: 翅中:20- 25分鐘 翅根:25- 35 分鐘 雞腿:35- 45 分鐘 整雞:40- 60 分鐘 (烤制溫度和時(shí)間隨整雞大小和烤爐情況適當(dāng)調(diào)整) 注:**采用下下熱管電烤爐烤制,單排加熱管,需雙面翻烤。 使用比例:腌料:水:肉=7:7:100 也可根據(jù)口味需求酌調(diào)整配比 型號(hào):L1380 保質(zhì)期:12個(gè)月 產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):Q/YXBKJ0001S-2013 生產(chǎn)許可證:QS320903070476 生產(chǎn)日期:見(jiàn)封口 貯存條件:置于陰涼、干燥處、開啟后請(qǐng)密封 產(chǎn)地:江蘇鹽城 營(yíng)養(yǎng)成份表 項(xiàng)目 每100g NRV% 能量 160KJ 2 蛋白質(zhì) 0.9g 1 脂肪 5g 1 碳水化合物 6g 2 鈉 3520mg 175