供應食品級檸檬酸鐵上海蒙究實業(yè)
- 作者:上海蒙究實業(yè)有限公司 2015-04-29 21:52 64
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中文名稱:檸檬酸鐵;枸櫞酸鐵
英文名稱:Ferric citrate
中文別名:檸檬酸鐵(III)水合物
英文別名:Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Iron(III) citrate
CAS No.:3522-50-7
【結構或分子式】FeC6H5O7
【相對分子量或原子量】244.94
物理性質
性狀:紅褐色透明小薄片結晶,或結晶性粉末。
溶解性:不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在熱水中很易溶解。
化學性質
水溶液呈酸性,受光和熱的影響逐漸還原為亞鐵鹽。
用途
用作食品鐵質強化劑、營養(yǎng)增補劑。用于餅干、鈣質奶粉等;用作放射性醫(yī)藥品,用于檢查鐵代謝異常及造血功能;飼料添加劑。
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