雞爪鴨爪水分保濕劑保鮮劑 █ 概述 氨基酸食品保濕劑Methylglycine 是一種天然植物高效保濕劑，天然存在于枸杞、海帶中。本氨基酸保濕劑屬純天然結(jié)構(gòu)物質(zhì)，天然固有的保濕成分，它保持水分的能力比任何天然或合成的保濕劑都強(qiáng)。 品名 食品保濕劑 CAS 107-43-7 型號 CC-AJS01 含量 ≥ 99% 外觀 白色結(jié)晶性粉末 pH值 6.0-7.0 是否易溶于水 是 水分 ≤ 1.0% 灰分 ≤ 0.1% █ 主要指標(biāo) █ 用途 1.具有優(yōu)良的保鮮、保香、保色、保濕性，可使水產(chǎn)品、食品、牙膏等產(chǎn)品保持水分、香味、色澤和新鮮度，比使用山梨醇能取得更好的效果。 2.具有持久、改善色調(diào)和色澤，使魚、肉類及其它食品保持新鮮，富有彈性，提高雞、鴨、魚、肉類等食品的持水能力，不減重，使表皮不干燥，不皺皮，持久性濕嫩，爽滑潤口。如用于面食類，可增強(qiáng)韌性，不酥條，斷條，爽滑潤口，0.5%—2%。 3.還具有良好的可壓縮性，廣泛用作藥片的載體. 4.易溶于水耐酸、耐熱性好，可承受200℃高溫不變色，配劑時與氨基酸、蛋白質(zhì)等不易發(fā)生美拉德褐變反應(yīng) 5.防止有些食品在貯藏期間因水分損失導(dǎo)致干縮、變硬，需添加保濕劑 6.極易溶于水、微甜度、穩(wěn)定性高保濕劑。 █添加量 0.5- 2% 或者配成 50%的溶液噴于需要保濕物體表面。 █ 包裝 25公斤桶裝內(nèi)襯PE薄膜