營養(yǎng)價值：山芋又名紅薯、地瓜、甘薯、紅茹等，富含粘蛋白、胡蘿卜素和維生素等多種營養(yǎng)成份，俗稱“土人參”，有健身和防病之功效；山芋中含有一種脫氫表雄酮，可以防止結(jié)腸癌和乳腺癌，其抗癌作用居藥食兩用食物之首，國際營養(yǎng)學(xué)家譽為“長壽食品”。李時珍的中草藥著作《本草綱目》中有“甘薯補虛乏，益氣力，健脾胃強腎陰”的記載，而且食用山芋含有類似雌性激素的物質(zhì)，食用后對皮膚起滋潤、柔軟、美容之功效?？傊?，山芋、地瓜、紅薯營養(yǎng)價值極高，具有滋陰補腎、抗癌、延緩衰老等多種作用，被日本韓國列為抗癌蔬果之首，國外營養(yǎng)學(xué)家將其譽為長壽食品。 
 
 安全健康：烤地瓜、紅薯、山芋機械以全密封鋼管或者小石頭為加熱導(dǎo)體，讓熱量源與食品百分百完全隔離、在一定溫度下全方位持續(xù)均勻烘烤，速度快、質(zhì)量好，色香味皆佳。拋棄街頭大鐵桶燒烤山芋紅薯的遺缺：煤煙氣、黑焦點、SO2、笨及衍生物和其它化學(xué)污染源等有害物質(zhì)，全力維護休閑食品質(zhì)量安全，努力推廣中國十大經(jīng)典小吃文化：（烤山芋/地瓜/紅薯/黃梨/香蕉/玉米棒/土豆/雞蛋）。