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 據(jù)專家介紹，電磁爐最核心的就是節(jié)能效果和火候，這兩點(diǎn)直接關(guān)系著電磁爐購買后的使用效果?！肮?jié)能做得不好，耗電費(fèi)錢;火候不夠，飯菜不好吃?！睂＜医ㄗh消費(fèi)者可以選擇帶“文武火”功能的電磁爐，文火火力溫和，不會大起大落，煮飯不會溢鍋也不會煳底。武火則能夠快速加熱，實(shí)現(xiàn)爆炒。這樣，不管消費(fèi)者想用電磁爐炒菜、蒸煮、燒水還是吃火鍋，都可以比較好用。
 
 此外，電磁爐電控技術(shù)的好壞也十分重要?！跋M(fèi)者可以直接詢問促銷人員電磁爐線圈盤的情況。普通電磁爐只能做到24根一箍銅絲，而優(yōu)質(zhì)線圈盤技術(shù)則可做到102根一箍。另外，要看線圈盤的材質(zhì)，一定要純銅線圈盤才節(jié)能，壽命長、安全性能高。”