雙機頭點菜柜，麻辣燙點菜柜，臥式冷藏冷凍柜，熟食柜，鴨脖子冷藏柜[保鮮柜]保鮮柜的分類
 保鮮柜知識入門-特點-分類篇:介紹了三門式保鮮柜等幾大類型的保鮮柜。
 保鮮柜的分類
 按保鮮柜結構來分，保鮮柜可以分為：三門式保鮮柜、雙門式保鮮柜、單門式保鮮柜和對開門保鮮柜等幾大類型。市面上的主流保鮮柜大都有多個溫區(qū)，三溫區(qū)、四溫區(qū)是比較常見的，比較實用的甚至還有九溫區(qū)保鮮柜。
 三門保鮮柜
 三門保鮮柜在雙門保鮮柜的基礎上,又另設一保鮮室,其溫度略高于冷凍室,控溫范圍在-10℃～0℃之間，適合于貯藏水果、蔬菜和飲料。
 賣場里放置的三門保鮮柜樣機
 對開門保鮮柜
 雙門保鮮柜
 現(xiàn)在市面上出售的雙門保鮮柜一般設計成上門為冷藏室，下門為冷凍室。冷凍室的溫度在-18℃～0℃之間(三星級)，用于食品冷凍；冷藏室的溫度則在0℃～10℃，用于冷藏保鮮。
 單門式保鮮柜
 這種保鮮柜只有一扇門,它的冷卻方式是靠柜內(nèi)頂部蒸發(fā)器裸露給柜內(nèi)空氣進行降溫，同時蒸發(fā)器被設計為冷凍室使用。單門保鮮柜冷凍室溫度一般為-12℃，而冷藏溫度則在-12℃～0℃之間。
 賣場里放置的雙門保鮮柜樣機
 老式的雙門保鮮柜一般設計成上門為冷凍室，下門為冷藏室，雖然結構有所不同，但原理都是一樣的。
 對開門保鮮柜是指兩扇門像衣柜一樣直立并排的保鮮柜,容積一般在500升左右。柜體一側(cè)是冷凍室，溫度一般分為-6℃、-12℃、-18℃(三星級)三檔。另一側(cè)為冷藏室,溫度可調(diào)為0℃～8℃。由于兩側(cè)溫度不同,柜體中間用隔熱層分隔開。
 賣場里的對開門保鮮柜
 從目前廠家主推的保鮮保鮮柜來看，大多著重于溫度的控制，或者說將溫度的精確控制作為保鮮的基礎。消費者根據(jù)自己的喜好，任意將保鮮柜冷藏室、冷凍室的溫度調(diào)高或調(diào)低，想要幾度就幾度。
 
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