東莞學(xué)校飯?zhí)贸邪鼞?yīng)有不求利益精神

? ??學(xué)校飯?zhí)貌灰誀I利為目的，這是一個原則，到底應(yīng)作何解讀？而由學(xué)校、家長代表和企業(yè)三方組成的委員會，作為一個聯(lián)動機制，并不能天然解決可能存在的膳食問題。三者聯(lián)動 莞城承包酒席，看似三者都在場。而于實際運作中，家長代表一方的地位如何，如何不被虛置，如何執(zhí)監(jiān)督之名行監(jiān)督之實；學(xué)校與企業(yè)的關(guān)系如何避免瓜田李下的嫌疑等，都需要細化和明確的規(guī)定 莞城承包酒席哪家劃算，需要一個嚴格的議事規(guī)則和執(zhí)行程序，需要一個盡量減少信息失真的反饋機制，一個可以行之有效的糾正機制和監(jiān)督細則。

? ? ?學(xué)校飯?zhí)美镆粋€孩子的三餐，起碼有一餐要在學(xué)校解決。能不慎乎？那些想在學(xué)生的飯碗里撈錢，以“吃不死人”為哲學(xué)的人，良心是大大的壞。他們耽擱的，可能就是后生一代的身體健康。我們無法要求飯?zhí)米兂梢粋€公益事業(yè)，但它起碼應(yīng)該像公用事業(yè)一樣，接受嚴格的監(jiān)管。

學(xué)校飯?zhí)贸邪芾碇贫葪l例規(guī)范：

一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學(xué)校飯?zhí)帽仨毴〉眯l(wèi)生許可證后方可經(jīng)營，食品從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。

二、進入飯?zhí)玫母鞣N原料，全部實行定點采購，確保食品質(zhì)量。認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制：由原料到成品實行“四不”制度，即采購員不買腐爛變質(zhì)原料；保管員不收腐爛變質(zhì)原料；加工人員不用腐爛變質(zhì)原料；售食品人員不賣腐爛變質(zhì)食品。

1、成品存放實行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離。

2、用具實行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。

3、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責。

4、個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服。

5、定時做好餐具消毒工作 莞城承包酒席聯(lián)系方式，防止交叉污染；食品實行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志。

三、置食品的櫥柜、貨架應(yīng)當保持清潔 莞城承包酒席哪家服務(wù)好，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應(yīng)當通風(fēng)良好。禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。食品應(yīng)當分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。

學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證學(xué)生就餐。嚴禁閑雜、生人進入飯?zhí)谩W(xué)校每天都要對飯?zhí)霉芾?、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、后勤服務(wù)等工作進行全面督導(dǎo)檢查，總結(jié)經(jīng)驗，查找不足，改進工作。

　  東莞市明亮膳食管理服務(wù)有限公司/惠州分公司于2000年創(chuàng)立，坐落于廣東省東莞市。是一家為廣大企事業(yè)單位和學(xué)校提供飯?zhí)贸邪?，糧油配送、副食配送、肉類配送、蔬菜配送及廚房設(shè)計為一體的服務(wù)專業(yè)公司?？偨?jīng)理葉明亮先生曾在95年入伍,96 - 98年擔任后勤班班長、 司務(wù)長， 經(jīng)過磨練與努力2000年進入廣東東莞成立東莞市明亮膳食管理服務(wù)有限公司。
　　公司成立以來，秉承“規(guī)范經(jīng)營、誠信為本”的經(jīng)營理念，以務(wù)實的經(jīng)營作風(fēng)，科學(xué)的管理體系，美味實惠的烹飪技藝，深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評，樹立了良好的企業(yè)形象。公司全面實行8S管理，現(xiàn)已成為一個連鎖承包，連鎖經(jīng)營、統(tǒng)一管理、頗具規(guī)模的膳食管理服務(wù)公司。
　　公司多年以來，業(yè)務(wù)遍布珠江三角洲的深圳、東莞、惠州、中山和珠海、河源及江西省等地。民以食為天。我們深知：膳食水平是企業(yè)的第二生產(chǎn)力，直接影響員工的生產(chǎn)積極性。一個成功的企事業(yè)單位參與者，應(yīng)從關(guān)心員工的生活開始。我們的廚務(wù)人員主要來自于江西南昌贛州廚師學(xué)校，為此，我們將餐館搬進您的飯?zhí)?，讓員工享受美食佳肴，激發(fā)員工創(chuàng)造財富的熱情，令您的企業(yè)更加輝煌!