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拉面堪稱日本的“國民美食”。日本人不僅愛吃拉面，更為拉面開了一家主題博物館。拉面博物館于1993年誕生于橫濱，包括了東京的Genkotsu屋、博德的一風堂、熊本的Murasaki、札幌的純連、京都的新福菜館、東京的勝丸及橫濱的六角家等8家著名的日本拉面店，成為著名的“拉面圣地”。
    拉面博物館不僅以美味的拉面聞名，其古色古香的建筑和陳設更是吸引著游客。該博物館共兩層，在一樓的畫廊里，展示了拉面在日本的歷史，有日本拉面會用到的各種各樣的面條、湯料和碗，昔日的電視拉面廣告，以及如何制作面條的展示。二樓的餐飲區(qū)，以昭和三十三年(1958年)為時間坐標，打造出一個人情味濃厚的仿古市街，不僅有拉面店、藥局、電影院及理發(fā)廳，還有販賣各種零食、玩具的雜貨店，游客行走其中，有時光倒流的錯覺。 
   除了拉面博物館之外，日本橫濱還有以方便面為主題的“杯面博物館”?！氨娌┪镳^”的正式名稱為“安藤百福發(fā)明紀念館”，共5層，總面積約1萬平方米，2011年9月17日對外開放。這個博物館是為紀念方便面發(fā)明者安藤百福而設立的，博物館中有一個巨大的杯面劇院、一個可以自己動手制作方便面的車間，以及與安藤百福當年發(fā)明方便面的“研究小木屋”實物大小的復制品，可免費參觀。 
   在杯面博物館里，游客可以親手制作世界上獨一無二的杯面：從設計發(fā)泡膠杯的外觀，到選湯底、選食材，都是自己包辦。提供12款食材供選擇，自由配搭組合多達5460種，游客還可自行把杯面放進一個雙層“膠袋”，把空氣吹進去后就可保杯面無損。因為這個體驗不需要預約，所以此項目成為博物館中人氣最高的參與活動之一。 
杯面博物館中的杯面樂園，可以讓小朋友親身體驗自己變成“面”的全過程，從制作到出品，是一個非常有趣味性的游樂場。另外，以亞洲夜市為設計靈感的面條美食廣場——“世界面路”，讓人在橫濱就可以品嘗到世界各地不同特色的面。
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