本品不能代替藥物紅薯酥餅
一、打漿：將鮮紅薯去皮洗凈，用打漿機打漿或切碎后用石磨磨成細膩的漿液?！ 《?、過濾：按1公斤紅薯漿加1公斤清水的比例，將薯漿水置于大缸中，加入澄清的石灰水，拌勻。石灰用量為鮮紅薯重量的0.5%~1%。將薯漿水用濾布過濾除渣。
三、沉淀：將過濾后的薯漿水靜置12~24小時。除去黃水和漿水，即得到粗制紅薯淀粉。
四、干燥：將紅薯淀粉塊取出，置60℃~80℃的烘干機內烘干或曬干備用。
五、蒸制：將紅薯干淀粉加入適量清水搓成直徑4~5厘米的長筒形粉團，放入蒸籠內蒸40~60分鐘。
六、切片：將蒸熟的粉團外表用適量食用色素加胭脂紅或莧菜紅等均勻上色后，攤放在簸箕中晾至不粘刀即可切成極薄的片，曬干備用。
七、油炸：將曬干的紅薯粉團片放入沸油鍋中炸至膨脹變酥，撈出。
八、淋糖：按每公斤油炸薯片加0.7~0.8公斤白糖(5605，24.00 芝麻鹽酥餅，0.43%)的比例，將白糖用少量清水溶解并煮至糖液滴入冷水中能成“珠”時即停止加熱。趁熱將糖液均勻地淋在薯片上。再將薯片放入60℃烘箱中烘干或曬干即為成品。
酥餅（Crispy Cakes ），系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好
的豬油，拌以適量蒸好的面粉，化油時加適量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成餡?；馃び孟阌秃兔?，包制好入爐，用文火烘烤而成。其特點是皮酥，瓤有異香而不膩。
主要產地：浙江金華府、吉林江城（烏拉古城）
中國焙烤食品市場空間廣闊。2008-2010年 雜糧芝麻酥餅，隨著經濟快速發(fā)展、城市化進程加快以及全面小康社會與新農村建設的不斷深入，人民生活水平將顯著提高 杏仁芝麻酥餅，生活方式和消費結構也將顯著改變。這將給中國焙烤行業(yè)的進一步發(fā)展帶來挑戰(zhàn)和機遇。
2008年的全球金融危機使一些沒有自身特點、產品附加值低、處在同質化競爭末端的產品和企業(yè)被淘汰，烘焙行業(yè)勢必經歷第二次洗牌。在全球金融危機下，對于烘焙業(yè)來說，挑戰(zhàn)與機會是并存的
芝麻酥餅制作、撫順芝麻酥餅、沈陽美金樂由沈陽市蘇家屯區(qū)美金樂食品加工廠提供。沈陽市蘇家屯區(qū)美金樂食品加工廠（ijinle。com）實力雄厚，信譽可靠，在廣東 深圳 的餅干糕點等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將引領美金樂食品和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！
沈陽市美金樂食品加工廠是東北酥餅的專業(yè)生產廠家。 沈陽市美金樂食品加工廠的酥餅吸取了上千年的傳統(tǒng)工藝精華，靈活的結合現代科技、運用獨特的制作工藝，采用上乘的原材料精心配制，繼承傳統(tǒng)的同時又積極創(chuàng)新。讓出爐的每個酥餅在色、香、味、型上都別具一格。它不僅具備了酥、松、香、脆的特點，而且色澤金黃，芝麻均勻，層次分明?？诟懈酋r香細膩，遇濕消融，咬一口酥脆如細磷，口有余香，回味悠長。 沈陽市美金樂食品加工廠除具有一支經驗豐富的科研、專業(yè)技術、制作人員、營銷隊伍外，還配備了一支精干的售后服務隊伍，以最周到的服務滿足消費者的需求。隨著近幾年的穩(wěn)步發(fā)展，在本地走親訪友，回贈禮品方面已經有了非常高的知名度。