工業(yè)鹽在工業(yè)上的用途很廣 工業(yè)鹽，是化學(xué)工業(yè)的最基本原料之一，被稱為“化學(xué)工業(yè)之母”?；净瘜W(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的。

工業(yè)鹽指的是原鹽，原鹽有湖鹽、井鹽和海鹽之分，其中海鹽因?yàn)楹Ｋ芰硕喾N元素 工業(yè)鹽價格，所以海鹽的工業(yè)價值相對要高些，食用價值要低些。

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食用鹽與工業(yè)用鹽的區(qū)別

　　(一)結(jié)構(gòu)區(qū)別：食用鹽是較純凈的氯化鈉;工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外 工業(yè)鹽生產(chǎn)廠家，還有亞硝酸鈉等。

　　(二)性質(zhì)區(qū)別：食用鹽性質(zhì)較穩(wěn)定，水溶液呈中性;工業(yè)用鹽中含有的亞硝酸鈉在干燥條件下較為穩(wěn)定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈堿性。

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