草莓的價值

? ? ??南洋一帶，我們都習(xí)慣把山竹稱為“水果之后” 觀光農(nóng)業(yè)果園，其實在水果王國里，可以稱后的還包括草莓。形如雞心，紅似瑪瑙的草莓，是一種營養(yǎng)價值很高的水果而被人們冠上“水果王后”的稱號。

? ? ??據(jù)測定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質(zhì)0.4至0.6克 觀光農(nóng)業(yè)種植，維生素C 50至100毫克 觀光農(nóng)業(yè)，比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12 綠色觀光農(nóng)業(yè)，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。臺灣人把草莓稱為“活的維生素丸”，德國人把草莓譽為“神奇之果”，可見是不無道理的。

草莓清洗2重點

　　清水沖洗、最后去蒂

　　由于草莓表面并非完全光滑而是有凹凸，容易有農(nóng)藥殘留，因此建議大家清洗干凈后再吃。需要提醒的是，洗草莓時千萬不要先將蒂頭葉片去除，以免附著在草莓上的雜質(zhì)和農(nóng)藥在清洗過程中從蒂頭處滲入。正確的清洗方式是，先輕輕地用清水沖洗干凈，再去除蒂頭。若還是不放心，可以使用軟毛牙刷配合清水，輕柔地刷洗表面，注意用力不要過大。

炒草莓的做法

用料：草莓500克、白糖50克、水適量

做法：

　　1、草莓去蒂，洗凈，瀝干水分

　　2、白糖倒入鍋中，加入水，將水煮開到糖融化

　　3、倒入草莓，用鏟子慢慢翻動草莓，待湯汁變成紅色，有些濃稠時，草莓變軟就可以了(時間約5-10分鐘)

　　4、晾涼，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳

重慶歌潤思農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，是一家以生產(chǎn)、科研、服務(wù)為一體的民營科技企業(yè)?，F(xiàn)有歌潤思葡萄主題公園位于重慶市九龍坡區(qū)西彭鎮(zhèn)三府村四社、七社，占地面積約79824㎡(120畝)。該區(qū)域交通便利，離主城較近，距陶家街道、西彭街道、繞城雙福收費站均約6公里左右;陽光充足，水源方便，地塊周邊無工廠及其它污染源。 　　園區(qū)以種植有機(jī)葡萄為主，搭配垂釣魚塘、大棚冬草莓、槜李及甜脆桃種植。項目總投資約600~800萬元，其中種植葡萄65畝，槜李種植2畝，甜脆桃種植20畝，草莓種植18畝，魚塘約12畝，生產(chǎn)、生活設(shè)施、道路用地約4.95畝。種植模式為高標(biāo)準(zhǔn)的鋼架大棚設(shè)施栽培，配合微噴、滴灌、根域限制等先進(jìn)栽培方法和引進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行管理。葡萄品種主要選擇經(jīng)多年引育篩選出的適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的特早熟、晚熟優(yōu)新品種3~6個，以歐美雜交種的無核品種為主，顏色主要為藍(lán)黑、金黃、紅色為主，香味以草莓香、玫瑰香、茉莉花香為主，味道以清香味、牛奶味為主，架式以飛鳥架及V型水平架為主，鋪以雙十字V型架;草莓品種有紅顏、章姬、醉俠、紅玫瑰等; 甜脆桃有胭脂脆桃、美國紅冠桃、金峰三號桃等，園區(qū)內(nèi)一年四季都有鮮花觀賞，鮮果采摘，美食品嘗。 　　園區(qū)產(chǎn)品賣點及美好愿景： 　　現(xiàn)市場種植葡萄等果品的太多，但真正種的好的又太少，他們普遍采取露天栽培，使用化學(xué)肥料及使用高殘、產(chǎn)量太高、口感品質(zhì)差，不安全。我園擬采用大棚避雨栽培、挖產(chǎn)栽培，根域限制栽培，少易使用礦物有機(jī)，多施用經(jīng)腐熟發(fā)酵好的內(nèi)蒙古羊糞為主，生產(chǎn)出的產(chǎn)品賣點是：“有機(jī)、安全、耐藏、好看、好吃”，且顧客可親臨園內(nèi)采摘。農(nóng)莊長遠(yuǎn)目標(biāo)是”樹行業(yè)參與者，爭做重慶的“神園”式葡萄農(nóng)莊，帶領(lǐng)更多老百姓共同致富，為廣大市民提供有機(jī)安全的健康果品采摘及農(nóng)耕文化體驗休閑之地。