秦鎮(zhèn)米皮典故：相傳 濮陽麻辣小吃加盟，秦始皇在位時，秦鎮(zhèn)附近有稻田十萬畝。有一年，關(guān)中大旱，灃河缺水，農(nóng)民無法，只好在田里挖井澆地，費(fèi)了九牛二虎之力，好不容易打下的糧食盡是稗秕。碾出的大米質(zhì)量太差 新鄉(xiāng)麻辣小吃加盟，無法向皇帝納貢，農(nóng)民們深恐惹欺君之罪。當(dāng)時有位農(nóng)民李十二，將新打下的大米用水拌濕之后，碾成米粉，和成糊狀，然后傾倒在甑篦上蒸熟，切成條狀 湯陰麻辣小吃加盟，名為大米面皮子。

秦鎮(zhèn)米皮典故：這種米皮一直延續(xù)到今天，成了戶縣秦鎮(zhèn)馳名的小吃。秦鎮(zhèn)米皮用產(chǎn)于戶縣灃河西岸的稻谷制作。制作工藝為將米磨成米漿，再經(jīng)過燙漿、上鍋蒸、大刀手工切、調(diào)味等步驟，調(diào)味時配以綠的菜、油潑辣子油、蒜泥設(shè)成的汁水、香醋醬油調(diào)配的調(diào)味汁、味精、食鹽等調(diào)料。

秦鎮(zhèn)米皮制法：取出籠屜 麻辣小吃加盟，揭掉籠布，倒扣在桌面上，在籠布上灑一些涼水，使籠布與米皮分離，將籠布從米皮上撕開，這個過程中，注意動作要輕，防止撕破米皮，按照這樣的方法繼續(xù)制作米皮，制好的米皮每張抹上菜油少許，摞起備用。

　　安楊秦鎮(zhèn)米皮店是一家風(fēng)味小吃 連鎖店，創(chuàng)建于2000年8月，位于古都安陽 。借鑒西北風(fēng)味結(jié)合河南當(dāng)?shù)乜谖叮纬闪艘悦灼橹鞯木G色快餐。 安楊秦鎮(zhèn)秉承中國飲食文化“博，大，精 ，深”之傳統(tǒng)，“色，香，味”俱佳之真諦。以筋，薄，細(xì)，穰。為外觀。選料考究，做工精細(xì)，本身的口味加上獨(dú)特的調(diào)料，調(diào)出的皮子香味濃郁，使人回味無窮。 在短短的幾年里，安楊秦鎮(zhèn)得到了迅速發(fā)展，從一個不足60平米的小店，現(xiàn)發(fā)展為擁有十幾家分店。在安陽繁華區(qū)，大中院校門口，主要街道，都能看到安楊秦鎮(zhèn)的連鎖店。 安楊秦鎮(zhèn)于2008年3月18號受河南電視臺邀請，代表安陽風(fēng)味小吃做客《超級寶貝》欄目，并授予安楊秦鎮(zhèn)為“百姓放心餐飲機(jī)構(gòu)”稱號。同年 8月安楊秦鎮(zhèn)網(wǎng)站成立，并在網(wǎng)絡(luò)大力推廣。安楊秦鎮(zhèn)長期在安陽具有影響力的“藍(lán)天商情”，“亞太廣告 ”做宣傳。企業(yè)形象在安陽廣大市民心中成為小吃行業(yè)的領(lǐng)頭羊之一。安楊秦鎮(zhèn)以“低熱量，無公害的獨(dú)特配方，快速親切的服務(wù)，簡潔溫馨的環(huán)境。深受消費(fèi)者的青睞，在社會各界朋友和廣大消費(fèi)者的關(guān)心和支持下，安楊秦鎮(zhèn)已成為古都安陽風(fēng)味快餐業(yè)的一顆閃閃明珠。