如何食用面包更加營(yíng)養(yǎng)

?　　面包可搭小黃瓜或櫻桃蘿卜，可配起司、臘腸、奶油、果醬、各式抹醬，咸甜混合皆可，其滋味，會(huì)令人有驚喜的經(jīng)驗(yàn)。

　　購(gòu)買(mǎi)面包時(shí)

　　若是千層、酥皮或丹麥類(lèi)最好在次日早餐前食用完畢。盡量不要置放于室溫下超過(guò)一日的時(shí)間，以免面包受潮。因?yàn)榕_(tái)灣為海島型氣候，東西容易受潮，影響口感。

　　若是全麥、裸麥或小麥、堿水面包等可請(qǐng)店內(nèi)幫忙切片。然后再以一次要吃幾片的量，分次包裝后置放在冷凍庫(kù)中，要時(shí)取出即可。

　　食用時(shí)

　　先用噴霧器灑上一層水氣手工面包配方，再放入烤箱。

　　或用微擰干的濕毛巾蓋在面包上1分鐘后再烤。

　　或先使用電飯鍋蒸熱面包后，再放入烤箱，以上都能讓面包的口感恢復(fù)。

　　分切面包

　　建議使用木質(zhì)鉆板，木頭能充分吸收面包氣味手工面包視頻，維持面包一定溫度，具有隔熱效果。

　　面包烘烤后質(zhì)地外表較脆，切片時(shí)建議使用鋸齒面包刀，既省力又安全，更不會(huì)擠壓面包組織，保持面包原有的質(zhì)地。

面包的口感與水分及油脂關(guān)系

　　副材料的多少，是決定口感好壞的關(guān)鍵

　　使用面包的基本材料：粉類(lèi)、水、酵母、鹽制作的法式面包稱(chēng)為清淡口味面包。相對(duì)地，基本材料為大量的奶油或起酥油、砂糖、雞蛋等面包，稱(chēng)為濃厚口味面包。

　　清淡口味的面包，內(nèi)含少許副材料，帶著芳香的鹽味，很適合用來(lái)當(dāng)做主食。濃厚口味的面包，由于內(nèi)含大量的副材料，所以吃起來(lái)的口感很柔軟且有一種蓬松感。

　　但是，副材料的含量過(guò)多，就可能會(huì)導(dǎo)致面質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)難以形成健康手工面包，而酵母菌的繁殖力也會(huì)減弱。制作濃厚口味的面包時(shí)，揉和的時(shí)間要長(zhǎng) 丹東手工面包，酵母菌的量，也必須比清淡口味面包多。

　　面包依水分或油脂含量比例的不同，而變化出各式各樣不同的種類(lèi)　面包里的水分（包含油脂內(nèi)所含的水分在內(nèi)）含量的多少，是決定口感好壞的關(guān)鍵。

沈陽(yáng)市美金樂(lè)食品加工廠(chǎng)是東北酥餅的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠(chǎng)家。 沈陽(yáng)市美金樂(lè)食品加工廠(chǎng)的酥餅吸取了上千年的傳統(tǒng)工藝精華，靈活的結(jié)合現(xiàn)代科技、運(yùn)用獨(dú)特的制作工藝，采用上乘的原材料精心配制，繼承傳統(tǒng)的同時(shí)又積極創(chuàng)新。讓出爐的每個(gè)酥餅在色、香、味、型上都別具一格。它不僅具備了酥、松、香、脆的特點(diǎn)，而且色澤金黃，芝麻均勻，層次分明?？诟懈酋r香細(xì)膩，遇濕消融，咬一口酥脆如細(xì)磷，口有余香，回味悠長(zhǎng)。 沈陽(yáng)市美金樂(lè)食品加工廠(chǎng)除具有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的科研、專(zhuān)業(yè)技術(shù)、制作人員、營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍外，還配備了一支精干的售后服務(wù)隊(duì)伍，以最周到的服務(wù)滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。隨著近幾年的穩(wěn)步發(fā)展，在本地走親訪(fǎng)友，回贈(zèng)禮品方面已經(jīng)有了非常高的知名度。