西漢元鼎六年(公元前111) 山西特產聞喜煮餅，漢武帝劉徹巡幸河南緱氏，途經左邑桐鄉(xiāng)，聞平定南越捷報，遂乘興改桐鄉(xiāng)為聞喜，沿用至今。“聞喜煮餅”并非用水煮過，而是一種油炸點心。漢魏六朝時統(tǒng)稱為餅的品種確實有所謂“湯餅”，后稱“煮餅”。而德祥隆煮餅正是用蜂蜜、芝麻仁、香油、精粉、糖類等多種優(yōu)質原料配制而成，工藝精湛，需經制面皮、擦餡、包餡成型、油炸、上汁、裹粘芝麻等多道工序。

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聞喜德祥隆食品專業(yè)合作社，開發(fā)研制生產的蜜汁、芝麻仁、蓮蓉、葵花籽仁、核桃仁等系列保健食品，是我們的首選之品。

這種煮餅風味佳美 聞喜煮餅供應點，吃到嘴里，酥沙松軟，不皮不粘 聞喜煮餅禮盒，甜而不膩，食后回味，有一種松柏的余香。聞喜煮餅至今仍是老少皆宜的一種大眾食品，在晉香惠等餅商都很常見。 有著餅點之王的美譽。

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聞喜德祥隆食品專業(yè)合作社，原聞喜德祥隆煮餅廠，該縣桐城鎮(zhèn)東吳村農民企業(yè)家陳家鎖創(chuàng)辦于1988年。20年來，經過風風雨雨，艱苦拼搏。原聞喜德祥隆煮餅廠更名為聞喜縣德祥隆食品專業(yè)合作社。占地3000余平方米，并投巨資引進最先進的機械化食品生產線，全封閉式生產，杜絕生產過程對食品的污染。同時開發(fā)研制生產的蜜汁、芝麻仁、蓮蓉、葵花籽仁、核桃仁等系列保健食品，使用氮氣高檔包裝，保鮮保質期長，品種多樣，口味獨特，產品享譽河東大地。德祥隆煮餅連續(xù)5年在全縣評比第一名。目前，聞喜縣德祥隆煮餅廠獲得國家食品質量QS安全認證；并在北京、太原、西安等地設立了固定銷售點，在運城、侯馬設立了12個批發(fā)部，產品暢銷全國各地，并打入了臺灣、香港市場。德祥隆煮餅曾多次受到彭真、柴澤民等老一輩革命家的好評，柴澤民同志還為該廠題詞?！吨袊称穲蟆?、《人民日報海外版》、《中央電視臺》、《山西日報》、《農民日報》等30多家報刊電臺報道過“德祥隆”煮餅這一食品文化產業(yè)的名牌產品。