制作工藝
(1)油放入鍋中,燒至七成開
(2)放入辣椒粉,充分?jǐn)嚢?,炸熟,在放入開水,熬開.保持小火
(3)依次加入其他調(diào)味料,攪勻,開幾分鐘,即成.
備注說明
(1)制作時(shí)注意火候,小心別糊了
(2)辣椒芬用不辣的,取其鮮紅色,要自然純正的,不要顏料染的
(3)水是開水,成都端午節(jié)去哪玩,油是色拉油
(4)淀粉是先用水稀釋,試著放,最后出品是顏色閃亮,通紅誘人,粘稠適度,有一股撲鼻的香味
(5)可加入花生面增加香味
穿好的章魚串,均勻刷上油,成都端午節(jié)去哪里耍,撒上孜然燒,烤
原料:大鯧魚1條、姜3片、干橙皮+芝麻+四色胡椒+歐芹20克、橄欖油1大匙、米酒2大匙、蒜香鹽少許
做法:1、鯧魚去內(nèi)臟和腮,清洗干凈;2、加入米酒、姜和蒜香鹽,腌制15分鐘左右;3、腌好后用廚房紙拭去水分,成都端午節(jié),抹上粉末,放在烤架上;4、烤箱200度預(yù)熱10分鐘,烤15分鐘后刷上橄欖油再翻面烤10分鐘;5、出爐前再刷一層橄欖油。如果講究一些的話,可以將魚鰭用錫紙包裹起來,以免過分受熱。
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