小米的相關(guān)資料：小米的品種有很多，按米粒的性質(zhì)可分為糯性小米和粳性小米兩類；按谷殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，紅谷小米，其中的紅色、灰色者多為糯性，紅谷小米零售批發(fā)，而白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。

小米不僅供食用，紅谷小米加工廠，入藥有清熱、清渴，滋陰，補(bǔ)脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優(yōu)等飼料，它含粗蛋白質(zhì)5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，紅谷小米加工，而且纖維素少，質(zhì)地較柔軟，為騾、馬所喜食；其谷糠又是豬、雞的良好飼料。

小米相關(guān)資料：小米是由野生的“狗尾草”選育馴化而來的。今天世界各地栽培的小米，都是由中國傳去的。全世界小米栽培面積約10多億畝，中國最多，總產(chǎn)量最高，多分布在黃河中下游地區(qū)、東北、內(nèi)蒙古等地。

紅軍小米產(chǎn)于殷商文化的發(fā)源地，河南安陽素有小米之鄉(xiāng)之美稱的馬投澗鄉(xiāng)。馬投澗鄉(xiāng)的小米有悠久的歷史，土地多，谷子種植面積廣，每年的產(chǎn)量約四千萬斤，無污染、無公害，綠色產(chǎn)品生產(chǎn)基地。 紅軍米業(yè)加工廠現(xiàn)位于馬投澗鄉(xiāng)上毛儀澗村。生產(chǎn)的紅軍小米有豐富的谷子來源，每年的加工量在八百萬至一千萬左右，是一家產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)之一。本廠以質(zhì)量第一，用戶至上的原則求發(fā)展，求進(jìn)步，使馬投澗鄉(xiāng)的小米走出安陽，走出河南，面向全國。把地方品牌爭創(chuàng)成為和河南的名牌和中國的名牌。歡迎新老朋友和社會各界人士品嘗。