小米主要價(jià)值：食用價(jià)值。小米粥是健康食品。可單獨(dú)煮熬，紅谷子小米加工，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。小米的芽和麥芽一樣，紅谷子小米哪個(gè)牌子好，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

小米的功效：小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生。小米對(duì)抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者，購(gòu)買紅谷子小米， 都有幫助。 若是瀉肚子，可把小米炒過才煮，紅谷子小米，消化不良或嘔吐時(shí)，可用小米熬成粥吃，懷孕婦女若是早晨有不適，或在產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，可把小米熬成粥常常吃。

小米的相關(guān)資料：小米的品種有很多，按米粒的性質(zhì)可分為糯性小米和粳性小米兩類；按谷殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，其中的紅色、灰色者多為糯性，而白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。

紅軍小米產(chǎn)于殷商文化的發(fā)源地，河南安陽素有小米之鄉(xiāng)之美稱的馬投澗鄉(xiāng)。馬投澗鄉(xiāng)的小米有悠久的歷史，土地多，谷子種植面積廣，每年的產(chǎn)量約四千萬斤，無污染、無公害，綠色產(chǎn)品生產(chǎn)基地。 紅軍米業(yè)加工廠現(xiàn)位于馬投澗鄉(xiāng)上毛儀澗村。生產(chǎn)的紅軍小米有豐富的谷子來源，每年的加工量在八百萬至一千萬左右，是一家產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)之一。本廠以質(zhì)量第一，用戶至上的原則求發(fā)展，求進(jìn)步，使馬投澗鄉(xiāng)的小米走出安陽，走出河南，面向全國(guó)。把地方品牌爭(zhēng)創(chuàng)成為和河南的名牌和中國(guó)的名牌。歡迎新老朋友和社會(huì)各界人士品嘗。